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Calabacitas mexicanas

Con el toque único de Media Crema NESTLÉ®.

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1/2 Cucharada Sal
  • 1/4 Cucharada Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharada Ajo en polvo
  • 4 Piezas Jitomate lavados, cortados en trozos
  • 2 Piezas Chile poblano pelado, desvenado,asado, cortado en rajas
  • 1 Lata Granos de elote amarillo enlatado escurridos
  • 4 Piezas Calabaza lavadas, picadas en cubos
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada Orégano seco

Instrucciones

  1. Freír

    Sofríe en el aceite caliente, la cebolla y el ajo en polvo , la sal, el jitomate, las rajas de chile poblano y los granos de elote.

  2. Incorporar

    Luego, incorpora las calabacitas y dejas hervir hasta que estén suaves. Retira del fuego.

  3. Agregar/Servir

    Agrega la Media Crema NESTLÉ®. Revuelve y antes de servir, espolvorea con el orégano.

  4. Consejo culinario

    Prefiere las calabazas que no estén magulladas porque amargan tu preparación.

  5. Consejo nutricional

    La cebolla es un alimento que cuenta con escaso aporte calórico, ya que contiene en su mayoría agua (90%), aporta cantidades apreciables de fibra, minerales, como potasio, fósforo,calcio, sodio, magnesio y en menor medida hierro, zinc, entre otros; y vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C, E, ácido fólico.

Tips

Tip para Calabacitas mexicanas: Acompaña con totopos.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 382kcal = 1,598kj /por porción

  • 72.80 (mg) Magnesio
  • 381.92 Kcal Energía
  • 151.83 (mg) Calcio
  • 6.94 (g) Proteina
  • 2.69 (mg) Hierro
  • 937.38 (mg) Potasio
  • 90.74 (mcg) Folato Alimentario
  • 173.94 (mg) Vitamina C
  • 194.23 IU Vitamina A
  • 3.40 (mg) Vitamina E
  • 25.92 (g) Carbohidratos
  • 13.36 (g) Azúcares
  • 5.68 (g) Fibra
  • 638.92 (mg) Sodio
  • 29.58 (g) Grasas
  • 10.82 (g) Grasas saturadas
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