4 porciones
Porciones
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20 Min
Fácil
363,52 kcal
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Ingredientes

  • 4 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1/2 Cucharada Sal
  • 2 Piezas Chile poblano pelado, desvenado,asado, cortado en rajas
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/4 Cucharada Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Orégano seco
  • 4 Piezas Jitomate lavados, cortados en trozos
  • 4 Piezas Calabaza lavadas, picadas en cubos
  • 1 Lata Granos de elote amarillo enlatado escurridos
  • 1/4 Cucharada Ajo en polvo
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Preparación

  • 1 Sofríe en el aceite caliente, la cebolla y el ajo en polvo , la sal, el jitomate, las rajas de chile poblano y los granos de elote.
  • 2 Luego, incorpora las calabacitas y dejas hervir hasta que estén suaves. Retira del fuego.
  • 3 Agrega la Media Crema NESTLÉ®. Revuelve y antes de servir, espolvorea con el orégano.
  • 4 Prefiere las calabazas que no estén magulladas porque amargan tu preparación.
  • 5 La cebolla es un alimento que cuenta con escaso aporte calórico, ya que contiene en su mayoría agua (90%), aporta cantidades apreciables de fibra, minerales, como potasio, fósforo,calcio, sodio, magnesio y en menor medida hierro, zinc, entre otros; y vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C, E, ácido fólico.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 85,77
  • Total de carbohidratos (g)  : 25,02
  • Energía (Kcal)  : 363,52
  • Grasas totales (g)  : 23,36
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5,35
  • Hierro (mg)  : 2,62
  • Proteínas (g)  : 6,54
  • Sodio (mg)  : 172,59
  • Grasas saturadas (g)  : 9,75
  • Azúcares totales (g)  : 13,49
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 13,61