filete
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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Filetes de cerdo en salsa de ciruela

Por Mariana Ortega

Con el toque único de Salsa Tipo Inglesa MAGGI®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

Ingredientes

Porciones: 5

  • 600 Gramos Cerdo curado medallones de filete
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas Jitomate lavados y picados
  • 1 Cucharada Perejil fresco picado
  • 1 Cucharada Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Taza Ciruela
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa MAGGI® el jugo
  • 1/2 Taza Nuez picada
  • 1 Taza Pasas
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¡A cocinar!

Saltear

  • 1.Saltea los medallones en el aceite caliente hasta que doren. Reserva.

Licuar

  • 2.Aparte, sofríe los jitomates, el perejil, la sal con cebolla en polvo , las ciruelas, la Salsa Tipo Inglesa MAGGI® y el jugo de ciruela por 5 minutos. Retira y licúa. Agrega a la carne junto con la nuez y cocina por 30 minutos más a fuego bajo.

Ofrecer

  • 3.Ofrece caliente.
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Carbohidratos 28.9 g
Energía 894.2 kcal
Grasas 84.5 g
Fibra 3.1 g
Proteína 9.4 g
Grasas saturadas 28.2 g
Sodio 1665.5 mg
Azúcares 19.7 g

Consejo nutricional

La carne de cerdo es rica en hierro y zinc, minerales esenciales para el desarrollo del cerebro.

Tip para Filetes de cerdo en salsa de ciruela

Acompaña con pasta.

Consejo culinario

Puedes agregar almendras fileteadas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

84 84.4g / 84%
12 28.8g / 12%
4 9.3g / 4%
44 894.1g / 44%

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