Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
d
Icon Maggi
Haz tu menú balanceado 65 de 100

Chiles capeados rellenos de picadillo

Con el toque único de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL

1 2 3 4 5
Evaluá la receta
Print
  • Total: 60min
    Preparación: 60min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 500 Gramos Carne de res de carne molida
  • 1/2 Taza Papa peladas, cocidas y cortadas en cubos
  • 1 Taza Zanahorias peladas, cocidas y cortadas en cubos
  • 1 Taza Jitomate sin semillas y cortado en cubos
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 4 Piezas Chile poblano sin piel y sin semillas
  • 3/4 Taza Harina de trigo
  • 3 Piezas Clara de huevo
  • 3 Piezas Yema
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 5 Piezas Jitomate sin semilla
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

  1. Freír

    Fríe en el aceite caliente la carne por 5 minutos, agrega el Jugo MAGGI®, las papas,la zanahoria,el jitomate,el agua; mezcla y cocina por 10 minutos a fuego medio. Rellena los chiles con el picadillo y pásalos por harina.

  2. Batir

    Bate las claras hasta formar picos duros, agrega las yemas de una en una y mezcla con cuidado para no sacar el aire. Capea los chiles y fríelos en aceite caliente.

  3. Licuar

    Licúa el jitomate con el agua ,el CONSOMATE® calienta por 5 minutos a fuego medio. Baña los chiles con la salsa y ofrece.


  4. Consejo culinario

    Si al separar las claras de las yemas cayó un trozo de cascarón retíralo con una toalla de papel para evitar que resbale.

  5. Consejo nutricional

    El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 575kcal = 2,407kj /por porción

  • 575.18 Kcal Energía
  • 41.19 (g) Proteina
  • 46.13 (g) Carbohidratos
  • 5.05 (g) Fibra
  • 2,711.19 (mg) Sodio
  • 25.18 (g) Grasas
  • 7.53 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Filete de pescado al ajo y cebolla

Fácil
15min  

Chiles capeados rellenos de picadillo

Intermedio
60min  

Pollo en salsa de cilantro

Fácil
20min  

Albóndigas de pescado

Fácil
20min  

Salmón con salsa de miel

Fácil
18min  

Chuletas ahumadas en salsa agridulce

Fácil
20min  

Medallones con chimichurri

Fácil
25min  

Filete de pescado en salsa de espárragos

Fácil
20min  

Bisteces en salsa de morita

Fácil
25min  

Asado de puerco

Fácil
40min  
Cerrar Volver

Un menú equilibrado proporciona variedad basada en los grupos de alimentos, sus calorías y nutrimentos relacionados.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos que contienen los alimentos y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*

*Con base a una dieta de 2,000 kcal diarias para un adulto promedio

La puntuación nutricional te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala del 0 al 100.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Elige el plato principal y con el resto de los complementos busca lograr el equilibrio en el menú
  2. Procura elegir combinaciones en los rangos de amarillo y verde
  3. Disfruta tu menú

Escala para la puntuación

"Oops" (0-44)

Modera el consumo de estos platillos y cuida las porciones.

"Buen trabajo" (45-69)

Consume estos platillos 2 o 3 veces por semana y cuida las porciones.

"Gran trabajo" (70-100)

Buen trabajo. Disfruta con tu familia.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx