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Chiles poblanos rellenos

Chiles rellenos de queso bañados con salsa de jitomate.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Jitomate sin piel y sin semillas
  • 2 Cucharaditas Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 4 Piezas Chile poblano pelados y desvenados
  • 400 Gramos Queso Panela cotado en cubos

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los jitomates, el consomé de pollo en polvo y la fécula de maíz.

  2. Relleno

    Rellena cada chile con queso fresco, báñalos con la salsa, sirve y ofrece.

Tips

Tip para Chiles poblanos rellenos: Prueba agregando Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® al caldillo de tomate y notarás la diferencia.
Consejo culinario: Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental , queso cheddarf o queso oaxaca.

Información nutricional: 478kcal = 2,002kj /por porción

  • 0.10 Azúcar añadido
  • 70.33 (mg) Colesterol
  • 59.66 (mg) Magnesio
  • 478.46 Kcal Energía
  • 878.05 (mg) Calcio
  • 28.18 (g) Proteina
  • 1.58 (mg) Hierro
  • 543.39 (mg) Potasio
  • 28.49 (mcg) Folato Alimentario
  • 268.84 (mg) Vitamina C
  • 255.20 IU Vitamina A
  • 1.13 IU Vitamina D
  • 1.32 (mg) Vitamina E
  • 26.93 (g) Carbohidratos
  • 17.74 (g) Azúcares
  • 1.87 (g) Fibra
  • 1,399.66 (mg) Sodio
  • 29.59 (g) Grasas
  • 16.92 (g) Grasas saturadas
  • 1.11 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
28.2g / 23%
Carbohidratos
26.9g / 23%
Grasas
29.6g / 54%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    El chile poblano contiene altas cantidades de vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así mismo contiene vitamina A que es útil para una buena visión.
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