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Crepas con chicharrón

Deliciosas crepas gratinadas rellenas de chicharrón.

  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Paquete Crepa (300 g)
  • 125 Gramos Chicharrón de cerdo tostado en el horno y molido con el rodillo
  • 2 Paquetes Puré de tomate (210 g c/u)
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 3 Piezas Chile poblano asados, desvenados y en rajas
  • 1 Taza Queso tipo manchego rallado

Instrucciones

  1. Rellenar

    Horno precalentado a 180 °C.
    Rellena las crepas con el chicharrón y colócalas en un refractario para horno.

  2. Hornear

    Mezcla el puré de tomate con la Media Crema NESTLÉ® y las rajas, baña las crepas con esta preparación. Espolvorea con el queso tipo manchego y hornea por 20 minutos. Ofrece caliente.

  3. Consejo culinario

    Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.

  4. Consejo nutricional

    El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Tips

Tip para Crepas con chicharrón: Engrasa con mantequiilla el refractario con mantequilla

Utensilios

  • Horno
  • Horno
  • Tarro

Información nutricional: 3,908kcal = 16,350kj /por porción

  • 0.97 (tbsp) Azúcar añadido
  • 110.64 (mg) Colesterol
  • 327.03 (g) Agua
  • 113.23 (mg) Magnesio
  • 3,907.65 Kcal Energía
  • 721.67 (mg) Calcio
  • 45.13 (g) Proteina
  • 7.32 (mg) Hierro
  • 1,596.07 (mg) Potasio
  • 65.64 (mcg) Folato Alimentario
  • 226.91 (mg) Vitamina C
  • 397.89 IU Vitamina A
  • 0.36 IU Vitamina D
  • 5.82 (mg) Vitamina E
  • 51.08 (g) Carbohidratos
  • 18.55 (g) Azúcares
  • 6.17 (g) Fibra
  • 1,312.43 (mg) Sodio
  • 47.66 (g) Grasas
  • 24.84 (g) Grasas saturadas
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