4 porciones
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Fácil
418,41 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1/2 Taza Zanahorias pelada y rallada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Queso cotija rallado
  • 1 Taza Puré de papa en horjuelas
  • 2 Latas Atún enlatado en aceite escurrido y desmenuzado
  • 1/3 Taza Mayonesa escurrido y desmenuzado (170 g c/u)
  • 1 Cucharadita Ajo en polvo
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Preparación

  • 1 Mezcla la CARNATION® Leche Evaporada con el queso cotija, la zanahoria rallada, el atún, el ajo con cebolla en polvo, la mayonesa y el puré de papa hasta que estén bien incorporados. Refrigéralo por 10 minutos.
  • 2 Forma bolitas con la preparación anterior y sofríelas en aceite caliente hasta que doren volteándolas constantemente. Escurre la grasa de las croquetas con papel absorbente y sirve.
  • 3 Se recomienda mantener limpio el aceite mientras fríes los churros para obtener una mejor fritura.
  • 4 "La papa es un alimento nutritivo que desempeña funciones energéticas debido a su alto contenido en almidón, así como funciones reguladoras del organismo por su elevado contenido en vitaminas hidrosolubles, minerales y fibra."

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 498,69
  • Total de carbohidratos (g)  : 14,51
  • Colesterol (mg)  : 55,2
  • Energía (Kcal)  : 418,41
  • Grasas totales (g)  : 20,96
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,47
  • Hierro (mg)  : 1,08
  • Proteínas (g)  : 33,99
  • Sodio (mg)  : 1023,9
  • Grasas saturadas (g)  : 12,65
  • Azúcares totales (g)  : 9,92
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,03
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 8,28