4 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
418.41 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1/2 Taza Zanahorias pelada y rallada
  • 2 Latas atún enlatado con aceite escurrido y desmenuzado
  • 1/3 Taza Mayonesa baja en calorías escurrido y desmenuzado (170 g c/u)
  • 1 Taza Puré de papa en horjuelas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Queso cotija rallado
  • 1 Cucharadita Polvo de ajo
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Preparación

  • 1 Mezcla la CARNATION® Leche Evaporada con el queso cotija, la zanahoria rallada, el atún, el ajo con cebolla en polvo, la mayonesa y el puré de papa hasta que estén bien incorporados. Refrigéralo por 10 minutos.
  • 2 Forma bolitas con la preparación anterior y sofríelas en aceite caliente hasta que doren volteándolas constantemente. Escurre la grasa de las croquetas con papel absorbente y sirve.
  • 3 Se recomienda mantener limpio el aceite mientras fríes los churros para obtener una mejor fritura.
  • 4 "La papa es un alimento nutritivo que desempeña funciones energéticas debido a su alto contenido en almidón, así como funciones reguladoras del organismo por su elevado contenido en vitaminas hidrosolubles, minerales y fibra."

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 498.69
  • Total de carbohidratos (g)  : 14.51
  • Colesterol (mg)  : 55.2
  • Energía (Kcal)  : 418.41
  • Grasas totales (g)  : 20.96
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.47
  • Hierro (mg)  : 1.08
  • Proteínas (g)  : 33.99
  • Sodio (mg)  : 1023.9
  • Grasas saturadas (g)  : 12.65
  • Azúcares totales (g)  : 9.92
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.03
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 8.28