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Croquetas de atún

CROQUETAS DE ATUN Y PAPA preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION(® CLAVEL®.

  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 42min
    Preparación: 40min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 1/2 Tazas Puré de papa en hojuelas
  • 1 Taza Queso cotija rallado
  • 1/2 Taza Zanahorias peladas y ralladas
  • 2 Latas Atún enlatado en aceite escurrido y desmenuzado (130 g c/u)
  • 1/3 Taza Mayonesa
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír

Instrucciones

  1. Mezcla

    Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y agrega la sal con ajo y las hojuelas de papa; mezcla hasta integrar y enfría a temperatura ambiente. Agrega el queso cotija, la zanahoria rallada, el atún y la mayonesa , incorpora y refrigera por 10 minutos.

  2. Cocina

    Forma bolitas con la preparación anterior y fríelas en aceite caliente hasta que doren ligeramente volteándolas constantemente. Escurre la grasa de las croquetas sobre papel absorbente y sirve.

  3. Consejo culinaro

    Si no deseas utilizar aceite para freír, puedes dorar las croquetas en una sartén con un poco de aceite en aerosol.

  4. Consejo nutricional

    La papa aporta almidón a la dieta.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 623kcal = 2,608kj /por porción

  • 623.34 Kcal Energía
  • 21.16 (g) Carbohidratos
  • 34.81 (g) Proteina
  • 44.10 (g) Grasas
  • 1.27 (g) Fibra
  • 10.66 (g) Azúcares
  • 0.19 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1,604.36 (mg) Sodio
  • 15.15 (g) Grasas saturadas
  • 584.91 (mg) Calcio
  • 1.19 (mg) Hierro
  • 17.51 (mcg) Folato Alimentario
  • 533.92 (mg) Potasio
  • 65.06 (mg) Magnesio
  • 397.20 IU Vitamina A
  • 1.51 (mg) Vitamina C
  • 5.55 IU Vitamina D
  • 3.77 (mg) Vitamina E
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