6 porciones
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Fácil
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Ingredientes

  • 18 Piezas Tortillas de maíz calientes
  • 1 Manojo Espinaca lavadas y cocidas, (150 g)
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
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Preparación

  • Para la salsa, calienta la mantequilla e incorpora la harina y cocina hasta que dore un poco. Agrega el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo en polvo y las espinacas; espera a que se enfríe un poco y licua.
  • Aparte, rellena las tortillas con el pollo, báñalas con la salsa de espinacas y sirve. Puedes decorar con un poco de cebolla picada.
  • Se recomienda decorar con queso panela rallado y decorar con Media Crema NESTLÉ®.
  • Las espinacas son fuente de vitamina K, la cual tiene un papel importante en la coagulación de la sangre.