Enchiladas Queretanas
marca

Enchiladas Queretanas

49
  • porciones
  • 8 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 40 min
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  • dificultad
  • Fácil
  • |

  • kcal
  • 364 kcal

Ingredientes

  • 7 piezas de chiles anchos secos hervidos
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadas de manteca de cerdo
  • 16 piezas de Tortilla de maíz pasadas por aceite
  • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 taza de Frijoles bayos refritos
  • 200 gramos de Queso panela rallado
  • 1 manojo de lechuga romana picada
  • 0.5 pieza de cebolla mediana, cortada en aros
  • 4 Daditos de DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo
  • 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 cubo de MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa
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Preparación

  • 1. Licua los chiles anchos con los DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, la Media Crema NESTLÉ®, el agua y el MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa.
  • 2. Calienta la manteca y fríe la salsa que licuaste; cocina por 10 minutos a fuego bajo y reserva. Pasa las tortillas fritas por la salsa y rellénalas con el pollo y los frijoles bayos refritos; acomoda las enchiladas en un platón, baña con más salsa y sirve con el queso, la lechuga y la cebolla.
  • Agrega unas gotas de Jugo MAGGI a los frijoles y te encantarán
  • Contenido energético: 364
  • Composición Media Por porción
  • Grasas totales (g) 29.00
  • Sodio (mg) 231.00
  • Proteínas (g) 33.00
  • Fibras dietarias totales (g) 21.00
  • Grasas saturadas (g) 4.70
  • Total de carbohidratos (g) 34.00
  • Energía (kj) 1352.00
  • Energía (kcal) 364.00
  • Azúcares totales (g) 11.00
  • Calcio (mg) 219.00
  • Colesterol (mg) 27.00
  • Hierro (mg) 3.60
  • Vitamina C (mg) 5.90
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 4.30
  • Grasas, polinsaturadas (g) 2.00
  • Vitamina A (µg_RAE) 283.00
  • Vitamina D (µg) 1.00