Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Enfrijoladas con pollo y chorizo

Tortillas fritas rellenas de pollo con chorizo, bañadas de salsa de frijoles.

  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Lata Frijoles refritos bayos, (440 g)
  • 1 Cucharada Caldo de pollo
  • 1 Taza Agua
  • 18 Piezas Tortillas de maíz frita
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 200 Gramos Chorizo frito
  • 1 Pieza *Chile chipotle

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua las dos latas de Media Crema NESTLÉ® con los frijoles, el agua, los chiles chipotles y el consomé de pollo en polvo; cuela y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente; reserva.

  2. Rellenar/presentación

    Rellena las tortillas con el pollo y báñalas con un poco de salsa de frijol; espolvorea el chorizo frito y ofrece.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda decorar con queso panela rallado y rodajas de cebolla morada.

  4. Consejo nutricional

    Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, consumir frijoles ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

Tips

Tip para Enfrijoladas con pollo y chorizo: Si lo deseas, puedes sustituir los frijoles bayos por frijoles negros refritos. Con el toque de Media Crema NESTLÉ®.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 915kcal = 3,827kj /por porción

  • 8.71 (g) Fibra
  • 28.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 50.46 (g) Carbohidratos
  • 5.46 (g) Azúcares
  • 53.65 (g) Grasas
  • 4.60 (mg) Hierro
  • 145.89 (mg) Magnesio
  • 1,451.02 (mg) Sodio
  • 279.20 IU Vitamina A
  • 0.78 (mg) Vitamina E
  • 0.90 IU Vitamina D
  • 914.61 Kcal Energía
  • 56.60 (g) Proteina
  • 1,122.62 (mg) Potasio
  • 242.23 (mg) Calcio
  • 26.17 (g) Grasas saturadas
  • 12.52 (mg) Vitamina C
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate