5 porciones
Porciones
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40 Min
Fácil
813.34 kcal
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Ingredientes

  • 4 Piezas Chile pasilla sin semillas y asados
  • 4 Tazas Agua
  • 1/2 Taza Ciruela pasa, sin hueso
  • 1 Cucharadita Comino
  • 1/4 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA®
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 15 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite de maíz caliente
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Paquete Queso Panela (200 g)
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 3 Piezas Ajo tortados
  • 1/2 Pieza Cebolla asada
  • 3/4 Gramo Semilla de girasol
  • 1 Taza Almendra toatada
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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Preparación

  • 1 Licúa, el ajo, la cebolla, las semillas de girasol, las almendras, los chiles, las ciruelas, el Chocolate para Mesa ABUELITA®, el comino, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua.
  • 2 Caliente en una olla la mantequilla, agrega el mole y cocina por 10 minutos a fuego bajo moviendo constantemente.
  • 3 Coloca un poco de pollo dentro de cada tortilla, sirve 3 piezas en un plato y baña con el mole. Coloca un poco de cebolla y decora con el queso y la Media Crema NESTLÉ®.
  • 4 Acompaña el mole con un poco de arroz con chícharos y zanahorias.
  • 5 El queso panela es un queso bajo en grasa y rico en vitamina D y calcio.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 50.58
  • Energía (Kcal)  : 813.34
  • Grasas totales (g)  : 41.35
  • Fibras dietarias totales (g)  : 9.26
  • Proteínas (g)  : 61.85
  • Sodio (mg)  : 512.47
  • Grasas saturadas (g)  : 16.54
  • Azúcares totales (g)  : 10.05