Ensalada con vinagreta de naranja

Name: Ensalada con vinagreta de naranja
Prep time: 35 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 Taza Aceite de oliva; 2/3 Taza Jugo de naranja; 3 Cucharadas Vinagre de manzana; 1 1/2 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®; 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1/4 Cucharadita Pimienta negra; 1/4 Cucharadita Sal con ajo en polvo; 2 Cucharadas Azúcar; 2 Piezas Naranja; 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas; 1 Pieza Pechuga de pollo; 1 Pieza Lechuga italiana; 1/2 Taza Nuez; 1 Pieza Manzana roja; 1 Pieza Mango

Ensalada con vinagreta de naranja hecha con Jugo MAGGI®

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 39 min

Utensilios

Sartén

Cazo

Cuchara

Cuchillo

Batidora de mano

Coladera

Papel de aluminio

Ingredientes

1/4 Taza Aceite de oliva
2/3 Taza Jugo de naranja
3 Cucharadas Vinagre de manzana
1 1/2 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
1/4 Cucharadita Sal con ajo en polvo
2 Cucharadas Azúcar
2 Piezas Naranja sus gajos
1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas
1 Pieza Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
1 Pieza Lechuga italiana desinfectada, troceada
1/2 Taza Nuez picada
1 Pieza Manzana roja fileteada
1 Pieza Mango cortado en cubos

¡A cocinar!

Licuar

1. Para la vinagreta, licúa el aceite con el jugo de naranja, el vinagre, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la pimienta y la sal con ajo. Aparte, calienta una sartén, agrega el azúcar con los gajos de naranja y cocina por unos minutos. Reserva.

Colocar

2. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Corta el pollo en cubos.

Mezclar

3. En un tazón mezcla la lechuga con la nuez, la manzana, los mangos, los gajos de naranja y el pollo. Acompaña con el aderezo, disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
565 kcal = 2,364kj /por porción

Carbohidratos	37.6 g
Energía	565 kcal
Grasas	29.9 g
Fibra	4.8 g
Proteína	38.6 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	897.8 mg
Azúcares	27.5 g

Consejo nutritional

Las naranjas son una fuente de vitamina C, la cual es indispensable para la absorción de hierro, el sistema nervioso, los vasos sanguíneos y el tejido conjuntivo.

Consejo culinario

Para sacar los gajos de la naranja, con ayuda de un cuchillo pequeño retira la cáscara; marca los cortes entre cada gajo y retira la pulpa.

Ensalada con vinagreta de naranja