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Ensalada de pollo con manzana

Ensalada de pollo con manzana hecha con Jugo MAGGI®

Mezclar

Para el aderezo, mezcla en un recipiente el jugo de limón con la miel, el ajo, la sal, la pimienta, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; en forma de hilo incorpora el aceite, batiendo constantemente y reserva.
Preparar

Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Precaliente sobre el asador la Charola para Verduras Weber® por 15 minutos. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente, agrega ¼ taza del aderezo, cubre con plástico autoadherente y refrigera por 15 minutos. Aparte marina las cebollas con dos cucharadas del aderezo. Coloca las pechugas en el asador a fuego medio directo por 8 a 12 minutos de cada lado. Añade las cebollas a la Charola para Verduras Weber® a fuego medio directo hasta que estén suaves, volteando ocasionalmente.
Retirar

Retira el pollo y la charola con las cebollas del asador, deja reposar por 5 minutos a temperatura ambiente. En un recipiente incorpora la lechuga, la manzana, las uvas, las nueces, el queso cheddar y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, el pollo cortado en tiras y la cebolla; acompaña con el resto del aderezo y ofrece.
Consejo culinario

Puedes cocinar la cebolla y el pollo en una sartén. Corta el pollo en tiras antes de marinarlo para que la cocción sea menor.
Consejo nutricional

La cebolla morada contiene flavonoides, un tipo de antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras de color rojo o morado.