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    Fácil

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    4

Ensalada de Pollo con Manzana

Por Mariana Ortega

Ensalada de pollo con manzana hecha con Jugo MAGGI®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Cazo

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    Cuchillo

Ingredientes

Porciones: 6

  • 3 Cucharadas Miel para el aderezo
  • 1/4 Taza Jugo de limón Amarillo, para el aderezo
  • 2 Piezas Ajo picado finamente, para el aderezo
  • 1 Cucharadita Sal para el aderezo
  • 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida, para el aderezo
  • 1/3 Cucharada Aceite de oliva para el aderezo
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para el aderezo
  • 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® para el aderezo
  • 1 Pieza Pechuga de pollo sin hueso y cortada en 4 piezas
  • 1 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1 Pieza Lechuga romana desinfectada y troceada
  • 2 Piezas Manzana roja fileteadas
  • 1 Taza Uvas verdes, sin semillas
  • 1/2 Taza Nuez de la india
  • 1/2 Taza Queso cheddar cortado en cubos
  • 1/2 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) cortado en cubos (200 g)
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Para el aderezo, mezcla en un recipiente el jugo de limón con la miel, el ajo, la sal, la pimienta, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; en forma de hilo incorpora el aceite, batiendo constantemente y reserva.

Preparar

  • 2.Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Precaliente sobre el asador la Charola para Verduras Weber® por 15 minutos. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente, agrega ¼ taza del aderezo, cubre con plástico autoadherente y refrigera por 15 minutos. Aparte marina las cebollas con dos cucharadas del aderezo. Coloca las pechugas en el asador a fuego medio directo por 8 a 12 minutos de cada lado. Añade las cebollas a la Charola para Verduras Weber® a fuego medio directo hasta que estén suaves, volteando ocasionalmente.

Retirar

  • 3.Retira el pollo y la charola con las cebollas del asador, deja reposar por 5 minutos a temperatura ambiente. En un recipiente incorpora la lechuga, la manzana, las uvas, las nueces, el queso cheddar y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, el pollo cortado en tiras y la cebolla; acompaña con el resto del aderezo y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 31.7 g
Energía 434.1 kcal
Grasas 19.8 g
Fibra 4 g
Proteína 33.7 g
Grasas saturadas 8 g
Sodio 800.4 mg
Azúcares 20.8 g

Consejo nutricional

La cebolla morada contiene flavonoides, un tipo de antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras de color rojo o morado.

Consejo culinario

Puedes cocinar la cebolla y el pollo en una sartén. Corta el pollo en tiras antes de marinarlo para que la cocción sea menor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

41 19.8g / 41%
28 31.7g / 28%
31 33.6g / 31%
21 434g / 21%

Calificación de la receta (1)

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1 calificaciones
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Comentarios (1)

Ana Cecilia
22.11.2020

Muchas gracias por sus recetas son riquisimas.

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