Ensalada de pollo con manzana

Name: Ensalada de pollo con manzana
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Cucharadas Miel; 1/4 Taza Jugo de limón; 2 Piezas Ajo; 1 Cucharadita Sal; 1/2 Cucharadita Pimienta negra; 1/3 Cucharada Aceite de oliva; 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®; 1 Pieza Pechuga de pollo; 1 Pieza Cebolla morada; 1 Pieza Lechuga romana; 2 Piezas Manzana roja; 1 Taza Uvas; 1/2 Taza Nuez de la india; 1/2 Taza Queso cheddar; 1/2 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g)

Ensalada de pollo con manzana hecha con Jugo MAGGI®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Utensilios

Cuchillo

Cazo

Tarro

Ingredientes

3 Cucharadas Miel para el aderezo
1/4 Taza Jugo de limón Amarillo, para el aderezo
2 Piezas Ajo picado finamente, para el aderezo
1 Cucharadita Sal para el aderezo
1/2 Cucharadita Pimienta negra molida, para el aderezo
1/3 Cucharada Aceite de oliva para el aderezo
1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para el aderezo
1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI® para el aderezo
1 Pieza Pechuga de pollo sin hueso y cortada en 4 piezas
1 Pieza Cebolla morada fileteada
1 Pieza Lechuga romana desinfectada y troceada
2 Piezas Manzana roja fileteadas
1 Taza Uvas verdes, sin semillas
1/2 Taza Nuez de la india
1/2 Taza Queso cheddar cortado en cubos
1/2 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) cortado en cubos (200 g)

¡A cocinar!

Mezclar

1. Para el aderezo, mezcla en un recipiente el jugo de limón con la miel, el ajo, la sal, la pimienta, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; en forma de hilo incorpora el aceite, batiendo constantemente y reserva.

Preparar

2. Prepara el asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Precaliente sobre el asador la Charola para Verduras Weber® por 15 minutos. Coloca las pechugas de pollo en un recipiente, agrega ¼ taza del aderezo, cubre con plástico autoadherente y refrigera por 15 minutos. Aparte marina las cebollas con dos cucharadas del aderezo. Coloca las pechugas en el asador a fuego medio directo por 8 a 12 minutos de cada lado. Añade las cebollas a la Charola para Verduras Weber® a fuego medio directo hasta que estén suaves, volteando ocasionalmente.

Retirar

3. Retira el pollo y la charola con las cebollas del asador, deja reposar por 5 minutos a temperatura ambiente. En un recipiente incorpora la lechuga, la manzana, las uvas, las nueces, el queso cheddar y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, el pollo cortado en tiras y la cebolla; acompaña con el resto del aderezo y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
434.1 kcal = 1,816kj /por porción

Carbohidratos	31.7 g
Energía	434.1 kcal
Grasas	19.8 g
Fibra	4 g
Proteína	33.7 g
Grasas saturadas	8 g
Sodio	800.4 mg
Azúcares	20.8 g

Consejo nutritional

La cebolla morada contiene flavonoides, un tipo de antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras de color rojo o morado.

Consejo culinario

Puedes cocinar la cebolla y el pollo en una sartén. Corta el pollo en tiras antes de marinarlo para que la cocción sea menor.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 41 19.8g / 41%

Carbohidratos 28 31.7g / 28%

Proteina 31 33.6g / 31%

Energykilocalories 21 434g / 21%

Ensalada de pollo con manzana