4 porciones
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Fácil
211,76 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Taza Pasas
  • 1 Manojo Espinaca un manojo
  • 1 Cucharadita Curry en polvo en polvo
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Pieza Calabaza de castilla lavada y cortada en rodajas y luego en mitades
  • 1/2 Taza Almendra
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
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Preparación

  • 1 En una satén con aceite caliente, sofríe las calabacitas junto con sal con cebolla en polvo con hasta que se ablanden.
  • 2 Luego, incorpora las espinacas, el curry y la Media Crema NESTLÉ®. Continúa la cocción a fuego lento por 5 minutos. Retira del fuego.
  • 3 Agrega las almendras y las pasas. Revuelve bien y ofrece caliente.
  • 4 Sazonar con hierbas finas.
  • 5 La mayoría de los antioxidantes y fibra están en su piel, así que es mejor dejársela al servir esta comida.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 95,67
  • Total de carbohidratos (g)  : 7,44
  • Energía (Kcal)  : 211,76
  • Grasas totales (g)  : 14,78
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,63
  • Hierro (mg)  : 2,56
  • Proteínas (g)  : 4,16
  • Sodio (mg)  : 110,93
  • Grasas saturadas (g)  : 8,35
  • Azúcares totales (g)  : 3,41
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 6,43