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Fajitas de arrachera en salsa de cacahuate

Fajitas con el sabor de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y también del sabor de Sazonador Líquido MAGGI®.

  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 942kcal = 3,940kj /por porción

  • 941.65 Energía
  • 48.88 (g) Proteina
  • 62.32 (g) Carbohidratos
  • 16.32 (g) Azúcares
  • 8.45 (g) Fibra
  • 2,027.73 (mg) Sodio
  • 57.83 (g) Grasas
  • 20.28 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Cacahuate con sal 200 g
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente, 190 g
  • 1/4 Taza Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 500 Gramos Arrachera
  • 2 Piezas Calabaza cortadas en tiras, 200 g
  • 1 Pieza Zanahorias cortada en tiras, 100 g
  • 2 Piezas Chile serrano cortado en rajas, sin semillas
  • 16 Piezas Tortillas de harina calientes, 416 g

Instrucciones

    1. Licuar

      Para el aderezo, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los cacahuates, el queso crema y la mitad del Sazonador Líquido MAGGI®; calienta durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

    2. Sofreír

      En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la arrachera, la calabaza, la zanahoria, los chiles serranos y el resto del Sazonador Líquido MAGGI®. Cocina durante 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.

    3. Servir

      Forma los tacos de arrachera con las tortillas y acompaña con el aderezo; ofrece.

    4. Consejo culinario

      Retira la carne del refrigerador 10 minutos antes de cocinarla; esto ayudará a que no se endurezca en la cocción.

    5. Consejo nutricional

      La vitamina A puede ayudar a disminuir infecciones, mejorar la vista y favorecer el crecimiento: la encuentras en el chile.

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