Filete de calamar a la petrolera
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porciones
Porciones
Porciones
Fácil
443.55
kcal
Ingredientes
- 150 Gramos Manchego type cheese rallado Add
- 1 Kilogramo Calamar Add
- 400 Gramos Huitlacoche Add
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Add
- 2 Cucharadas Harina de trigo Add
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Add
- 1 Taza Agua Add
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Add
- 2 Cucharadas Mantequilla Add
Preparación
-
Calienta la mantequilla y fríe la harina. Cuando tome color dorado claro, agrega la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL®, el agua y el CONSOMATE®. Deja espesar y retira. Licua la salsa anterior con el huitlacoche.
-
Regresa al fuego, incorpora la Media Crema NESTLÉ y los calamares. Deja un minuto a fuego bajo, espolvorea el queso tipo manchego y sirve caliente.
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Agregar hierbas finas a la salsa.
-
El calamar destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aportando por tanto la mayoría de aminoácidos esenciales. Además, es bajo en grasas y calorías.
Tabla Nutrimental
- Total de carbohidratos (g) : 13.58
- Energía (Kcal) : 443.55
- Grasas totales (g) : 25.66
- Fibras dietarias totales (g) : 0.12
- Proteínas (g) : 39.75
- Sodio (mg) : 957.57
- Grasas saturadas (g) : 14.12
- Azúcares totales (g) : 7.82
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