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Filete en salsa de nuez

Recetas con el único toque de CARNATION® CLAVEL

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  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Cebolla picada finamente
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Tazas Nuez para decorar
  • 1/4 Cucharada Pimienta negra
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 12 Piezas Filete de res
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Agua

Instrucciones

  1. Freír

    Fríe la cebolla en la mantequilla. Agrega la nuez previamente licuada con agua, el consomé de pollo en polvo y la pimienta. Añade la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, coloca a fuego bajo moviendo constantemente hasta que la salsa adquiera consistencia cremosa.

  2. Asar

    Asa los filetes a la plancha, sirve y baña con la salsa decorando con la nuez.

  3. Consejo Culinario

    Acompañar con verduras cocidas

  4. Consejo Nutricional

    Las nueces son el fruto seco con una mayor cantidad de ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, que ayudan a reducir el colesterol.Las nueces contienen grasas y minerales que ayudan a controlar los niveles de presión arterial y contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Tips

Tip para Filete en salsa de nuez: Los filetes de res debes sellarlos a fuego fuerte y voltearlos una sola vez. Baja el fuego y espera hasta que la carne esté bien cocida a tu gusto.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 876kcal = 3,665kj /por porción

  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 157.17 (mg) Magnesio
  • 876.01 Kcal Energía
  • 218.52 (mg) Calcio
  • 90.87 (g) Proteina
  • 9.19 (mg) Hierro
  • 1,749.35 (mg) Potasio
  • 30.22 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.31 (mg) Vitamina C
  • 100.01 IU Vitamina A
  • 0.78 IU Vitamina D
  • 0.76 (mg) Vitamina E
  • 13.79 (g) Carbohidratos
  • 8.28 (g) Azúcares
  • 4.37 (g) Fibra
  • 686.34 (mg) Sodio
  • 53.25 (g) Grasas
  • 13.42 (g) Grasas saturadas
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