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Huevo con jamón en salsa de dos quesos

HUEVO CON JAMÓN EN SALSA DE DOS QUESOS preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza de Queso parmesano rallado
  • 1 Taza de Queso tipo manchego
  • 1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Huevos ligeramente batidos
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 5 Rebanadas de Jamón de pavo o de cerdo picadas

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con consomé de pollo, los quesos y el agua. Calienta durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente.

  2. Fríe

    Para el huevo, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los huevos. En una sartén calienta el aceite y fríe el jamón hasta que este ligeramente dorado, agrega la mezcla anterior, moviendo constantemente hasta que el huevo esté cocido. Ofrece caliente.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda agregar champiñones y pimiento finamente rebanado, para dar mejor sabor.

  4. Consejo nutricional

    El hierro lo encuentras en la yema de huevo.

Utensilios

  • Tarro
  • Sartén
  • Espátula
  • Licuadora
  • Cuchara de madera

Información nutricional: 574kcal = 2,400kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 64.34 (mg) Magnesio
  • 573.58 Kcal Energía
  • 1,001.16 (mg) Calcio
  • 41.29 (g) Proteina
  • 2.05 (mg) Hierro
  • 436.83 (mg) Potasio
  • 46.51 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.03 (mg) Vitamina C
  • 332.51 IU Vitamina A
  • 2.44 IU Vitamina D
  • 1.33 (mg) Vitamina E
  • 12.08 (g) Carbohidratos
  • 10.53 (g) Azúcares
  • 1,714.77 (mg) Sodio
  • 39.69 (g) Grasas
  • 21.66 (g) Grasas saturadas
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