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Huevo con jamón en salsa de dos quesos

Platillo elaborado a a base de huevo con jamón.

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza *Queso parmesano rallado
  • 1 Taza Queso tipo manchego
  • 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Piezas Huevo ligeramente batidos
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 5 Rodajas Jamón de pavo o de cerdo, picado

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con consomé de pollo, los quesos y el agua. Calienta durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente.

  2. Freír/mezclar

    Para el huevo, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los huevos. En una sartén calienta el aceite y fríe el jamón hasta que este ligeramente dorado, agrega la mezcla anterior, moviendo constantemente hasta que el huevo esté cocido. Ofrece caliente.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda agregar champiñones y pimiento finamente rebanado, para dar mejor sabor.

  4. Consejo nutricional

    El hierro forma parte de las células de la sangre y puede prevenir la anemia, lo encuentras en la yema de huevo.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 574kcal = 2,400kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 64.34 (mg) Magnesio
  • 573.58 Kcal Energía
  • 1,001.16 (mg) Calcio
  • 41.29 (g) Proteina
  • 2.05 (mg) Hierro
  • 436.83 (mg) Potasio
  • 46.51 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.03 (mg) Vitamina C
  • 332.51 IU Vitamina A
  • 2.44 IU Vitamina D
  • 1.33 (mg) Vitamina E
  • 12.08 (g) Carbohidratos
  • 10.53 (g) Azúcares
  • 1,714.77 (mg) Sodio
  • 39.69 (g) Grasas
  • 21.66 (g) Grasas saturadas
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