Haz tu menú balanceado 60 de 100

Lomo de cerdo en salsa de cacahuate

LOMO DE CERDO EN SALSA DE CACAHUATE preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 100min

Preparación: 30min

Cocción: 60min

Servir: 10min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Licúa

Licúa 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, los chiles, la crema de cacahuate y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; calienta hasta que espese ligeramente.
Hornea

Para mechar el lomo, con ayuda de un cuchillo haz unos agujeros sobre el lomo y rellénalos con los frutos secos. Espolvorea con un poco de sal con cebolla y pimienta. Inyecta con ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, envuelve en papel aluminio, hornea a 180 °C durante 1 ½ horas o hasta que esté cocido.
Sirve

Funde la mantequilla, vierte la cebolla, fríe hasta que cambie de color y vierte los pimientos, cocina y sazona con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®. Ofrece con el lomo y disfruta.
Consejo culinario

Si deseas puedes añadir cacahuate picado a la salsa para incrementar el sabor.
Consejo nutricional

Consume carne de cerdo para elevar ingesta de zinc.