Lomos de atún en salsa de mango
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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Lomos de atún en salsa de mango

Por Mariana Ortega

Con el toque de sazón de MAGGI ®.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Pieza Pimiento morrón
  • 2 Piezas Mango frescos y picados
  • 1 Cucharadita Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Cucharadita Jengibre molido
  • 4 Piezas Atún fresco medallones
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¡A cocinar!

Calentar

  • 1.En una sartén, calienta el aceite de oliva, agrega el pimiento rojo y el mango picado.

Sofreír

  • 2.Aparte sofríe el atún agregando el jugo MAGGI® para que dore y sirve con la salsa de mango.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos11.8 g
Energía333.5 kcal
Grasas15.2 g
Fibra2 g
Proteína36 g
Grasas saturadas3 g
Sodio164.1 mg
Azúcares9.6 g

Consejo nutricional

El consumo de pescados de agua fría como el atún aporta ácidos grasos omega-3 a la dieta, los cuales tienen propiedades benéficas para el corazón como: acciones antiinflamatorias y anticoagulantes.

Tip para Lomos de atún en salsa de mango

Acompaña con curry para resaltar su color.

Consejo culinario

Agrega hojas de menta a la salsa de mango para dar un toque de sabor.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

42 15g / 42%
14 11g / 14%
44 36g / 44%
0 1g / 0%
16 333g / 16%
0 2g / 0%
0 9g / 0%
0 164g / 0%
0.4g / %

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