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Milanesas tropicales

Deliciosas milanesas con sabor a piña con chipotle y el sabor inigualable de Sazonador Líquido MAGGI®.

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Sazonar/Freír

Sazona las milanesas con la sal y la pimienta; colócalas en un recipiente con media lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el Sazonador Líquido MAGGI®. Retira las milanesas, escurre el exceso de líquido y empanízalas con el coco rallado y el queso parmesano mezclados. En una sartén calienta el aceite y fríe las milanesas; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Licuar

Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante, con media taza de piña, el chile chipotle, el agua y el consomé de pollo; vierte en una cacerola, calienta hasta que espese un poco, añade la fécula de maíz disuelta y deja hervir un poco más hasta que tenga una consistencia cremosa. Añade el resto de la piña y reserva.
Servir

Sirve las milanesas bañadas con la salsa y ofrece.
Consejo culinario

Fríe las milanesas a fuego medio para evitar que el empanizado se queme antes de que la carne esté cocida.
Consejo nutricional

La piña es rica en vitamina C, nutrimento esencial para la producción de colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización.

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