Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close ¿Qué quieres cocinar hoy?
new york
Icon Maggi

New york con mantequilla de ajo

¿Deseas sorprender a tu familia a la hora de la comida? Este New York es lo mejor que puedes darles a probar.

1 2 3 4 5
Evaluá la receta
Print
  • Total: 60min
    Preparación: 40min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 3
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Piezas Cebolla morada cortadas en gajos
  • 1 Cucharada Sal de grano
  • 1 Cucharada Pimienta negra entera
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Pieza Ajo
  • 2 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Barra Mantequilla
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Pimienta negra molida

Instrucciones

  1. Prepara

    Prepara tu asador Weber® a fuego medio indirecto (350 °F a 450 °F/175 °C a 232 °C).

  2. Cocina

    1.-Para la ceniza, cocina las cebollas a fuego directo por 30 minutos y deja enfriar. Muele las cebollas con la sal, la pimienta y el Jugo MAGGI®. Corta aproximadamente el tercio superior de la cabeza de ajo, envuélvela en papel aluminio, añade un poco de aceite de oliva y colócala a fuego indirecto por 40 minutos; deja reposar la carne 10 minutos a temperatura ambiente antes de asar. Coloca la Plancha Weber Original® a fuego indirecto y precalienta por 10 minutos.

  3. Añade

    2.- Añade la mantequilla, una vez fundida, sumerge la carne por 15 minutos. Sube la temperatura de tu asador a fuego alto (450°F a 550 °F/232 °C a 287°C) y coloca la Plancha Weber Original® a fuego directo. Retira el corte de la Plancha Weber Original® y cubre en la ceniza de cebolla. Cocina en la Plancha de 3 a 5 minutos por cada lado hasta que la temperatura interna llegue a 125 °F/52 °F.

  4. Coloca

    3.- Coloca la carne en una tabla, deja reposar 5 minutos, mezcla el ajo con la mantequilla y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, sazona con sal y pimienta al gusto y mueve hasta incorporar. Sirve la carne con la mantequilla, ofrece.

  5. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si deseas puedes añadir hojuelas de chile a la mantequilla para darle un sabor picante.

  6. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: La cebolla tiene acción expectorante, así como bactericida y fungicida; por lo que es muy útil en resfriados.

Información nutricional: 377kcal = 1,578kj /por porción

  • 0.16 (tbsp) Azúcar añadido
  • 21.19 (mg) Magnesio
  • 377.14 Kcal Energía
  • 63.97 (mg) Calcio
  • 2.23 (g) Proteina
  • 0.82 (mg) Hierro
  • 276.46 (mg) Potasio
  • 24.54 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.40 (mg) Vitamina C
  • 206.49 IU Vitamina A
  • 2.20 (mg) Vitamina E
  • 17.47 (g) Carbohidratos
  • 6.63 (g) Azúcares
  • 3.26 (g) Fibra
  • 1,958.03 (mg) Sodio
  • 34.64 (g) Grasas
  • 16.65 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Chuletas de cordero con marinado hindú

Fácil
116min  

Prime rib ahumado con salsa de shiraz

Intermedio
120min  

Nachos con chorizo y guacamole

Fácil
75min  

Salmón con mantequilla de cilantro al asador

Intermedio
50min  

Salmón con mantequilla de cilantro al horno

Intermedio
50min  

Pechugas de pollo a la tandoori con chutney de mango

Intermedio
35min  

Chicken tenders con salsa de tamarindo

Fácil
55min  

Alitas lemon pepper al asador

Fácil
90min  

Alitas lemon pepper al horno

Fácil
85min  

Alitas con salsa mango habanero al horno

Fácil
52min  
Cerrar Volver

Un menú equilibrado proporciona variedad basada en los grupos de alimentos, sus calorías y nutrimentos relacionados.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos que contienen los alimentos y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*

*Con base a una dieta de 2,000 kcal diarias para un adulto promedio

La puntuación nutricional te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala del 0 al 100.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Elige el plato principal y con el resto de los complementos busca lograr el equilibrio en el menú
  2. Procura elegir combinaciones en los rangos de amarillo y verde
  3. Disfruta tu menú

Escala para la puntuación

"Oops" (0-44)

Modera el consumo de estos platillos y cuida las porciones.

"Buen trabajo" (45-69)

Consume estos platillos 2 o 3 veces por semana y cuida las porciones.

"Gran trabajo" (70-100)

Buen trabajo. Disfruta con tu familia.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx