Rib eye mediterráneo

Name: Rib eye mediterráneo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 102 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Dientes de Ajo; 10 Piezas de Pimienta gorda; 1 Cucharadita de Orégano seco; 1/4 Cucharadita de Comino; 2 Cucharadas de Romero; 1/2 Taza de Aceite de oliva; 1/4 Taza de Vinagre balsámico; 2 Limones; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 8 Ramitas de Perejil fresco; 2 Ramitas de Cilantro fresco; 4 Piezas de Rib eye

RIB EYE MEDITERRÁNEO preparado con JUGO MAGGI®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 102 min

Utensilios

Cazo

Tenedor

Nevera

Sartén

Espátula

Ingredientes

6 Dientes de Ajo picados finamente
10 Piezas de Pimienta gorda
1 Cucharadita de Orégano seco
1/4 Cucharadita de Comino molido
2 Cucharadas de Romero seco
1/2 Taza de Aceite de oliva
1/4 Taza de Vinagre balsámico
2 Limones (su jugo)
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
8 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
2 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
4 Piezas de Rib eye (200 g c/u)

¡A cocinar!

Mezcla

1. En un molcajete, tritura los ajos con la pimienta, el orégano, el comino y el romero. Vierte el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el perejil y el cilantro; mezcla hasta integrar.

Marina

2. Unta la mezcla anterior en cada pieza de rib eye, colócalos en un refractario, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 1 hora.

Cocina

3. En una sartén caliente, cocina por ambos lados el rib eye hasta obtener un color ligeramente dorado y el término de la carne que prefieras. Ofrece con papas cambray.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
804.2 kcal = 3,364kj /por porción

Carbohidratos	12 g
Energía	804.2 kcal
Grasas	55.6 g
Fibra	2.4 g
Proteína	62.1 g
Grasas saturadas	14.1 g
Sodio	572.6 mg

Consejo nutritional

La pimienta aporta zinc a tu dieta.

Consejo culinario

Si no cuentas con molcajete, puedes utilizar un procesador de alimentos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 63 55.5g / 63%

Carbohidratos 6 11.9g / 6%

Proteina 31 62.1g / 31%

Energykilocalories 40 804.2g / 40%

Rib eye mediterráneo

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