T-bone con salsa de aguacate

Name: T-bone con salsa de aguacate
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Piezas Aguacate; 1 Taza Jitomate; 4 Piezas Cebolla cambray; 1 Cucharada Aceite de oliva; 1/2 Pieza Limones; 1 Cucharadita Ajo; 3/4 Cucharadita Sal; 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®; 1/4 Cucharadita Pimienta negra; 5 Hojas Albahaca fresca; 1/4 Taza Aceite de oliva; 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1/2 Pieza Chile jalapeño; 2 Piezas Filete de res; 1/4 Taza Aceite de oliva; 2 Cucharaditas Ajo; 1 Cucharadita Pimienta negra; 2 Cucharaditas Sal

T-bone con salsa de aguacate hecho con Jugo MAGGI®

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Utensilios

Trapo de cocina

Sartén

Parrilla

Cuchillo

Ingredientes

2 Piezas Aguacate cortados en cubos
1 Taza Jitomate cortado en cubos
4 Piezas Cebolla cambray picadas finamente
1 Cucharada Aceite de oliva
1/2 Pieza Limones su jugo
1 Cucharadita Ajo picado finamente
3/4 Cucharadita Sal
1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
1/4 Cucharadita Pimienta negra
5 Hojas Albahaca fresca picada finamente
1/4 Taza Aceite de oliva
1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1/2 Pieza Chile jalapeño picado finamente
2 Piezas Filete de res T-Bone de 2 cms de grosor
1/4 Taza Aceite de oliva
2 Cucharaditas Ajo picado finamente
1 Cucharadita Pimienta negra molida
2 Cucharaditas Sal

¡A cocinar!

Mezclar

1.Para la salsa mezcla en un recipiente el aguacate con el jitomate, la cebolla, el aceite, el jugo de limón, la albahaca, el ajo, el chile, la sal, la pimienta, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®, reserva. Prepara tu asador para fuego alto directo e indirecto (450 °F a 550 °F / 232 °C a 287 °C).

Untar

2.Con ayuda de una brocha unta el aceite de oliva a los cortes, por ambos lados; agrega la pimienta, el ajo y la sal; reposa los cortes a temperatura ambiente por 15 minutos.

Colocar

3.Coloca los cortes a fuego alto directo y cocina por 6 minutos; continúa cociendo a fuego indirecto y asa por 4 a 6 minutos más, retira los cortes del asador y reposa de 3 a 5 minutos a temperatura ambiente. Ofrece la carne con la salsa, disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
485.5 kcal = 2,033kj /por porción

Carbohidratos	8 g
Energía	485.5 kcal
Grasas	41.9 g
Fibra	3.3 g
Proteína	22.3 g
Grasas saturadas	6.5 g
Sodio	1621.4 mg
Azúcares	2 g

Consejo nutritional

Utiliza diferentes tipos de chiles en la preparación de tus salsas para aumentar el contenido de vitamina C y fibra de tus platillos.

Consejo culinario

Puedes preparar la carne en el horno a 180 °C, el tiempo de cocción puede variar según el punto de cocción que prefieras.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 76 41.8g / 76%

Carbohidratos 6 8g / 6%

Proteina 18 22.3g / 18%

Energykilocalories 24 485.4g / 24%

T-bone con salsa de aguacate