Fácil
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
718 kcal = 3,004kj /por porción
| Carbohidratos | 78.9 g |
| Energía | 718 kcal |
| Grasas | 25.9 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Proteína | 42.1 g |
| Grasas saturadas | 13.7 g |
| Sodio | 508.3 mg |
| Azúcares | 28.2 g |
Pastel azteca de mole
Pastel de pollo con mole.
Creado por: Mariana Ortega
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Ingredientes
- 3 Tazas Agua
- 1 1/2 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA®
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 500 Gramos Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 200 Gramos Queso tipo manchego rallado
- 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1 Frasco Mole comercial (235 g)
¡A cocinar!
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Consejo nutritional
El mole posee potentes propiedades nutritivas y medicinales aportadas por los ingredientes que contiene. Donde destacan el chile ancho y el pasilla ricos en vitaminas A y C, que ayudan a disminuir los riesgos de sufrir gripes, resfriados, al tiempo de prevenir el envejecimiento prematuro, mejorar el proceso digestivo y evitar los problemas estomacales. Pruebas científicas han demostrado, también, que el chile es eficaz para bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
Tip para Pastel azteca de mole
Puedes disolver el mole en caldo de pollo en lugar de agua.
Consejo culinario
Para resaltar el sabor del mole se puede agregar caldo de pollo en vez de agua.
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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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Buena idea