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Pechugas con elote

Pechuga de pollo en salsa blanca.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Pechuga de pollo enteras y sin hueso
  • 2 Piezas Elote congelados remojados en agua hirviendo por 2 minutos y escurridos
  • 2 Tazas Chile poblano asados y cortados en rajitas
  • 1/2 Barra Mantequilla
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 4 Cucharadas Leche en polvo NIDO® Fortificada
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Sofreír

    Sofríe las pechugas en un poco de la mantequilla caliente hasta que doren. Agrega los elotes y las rajitas de chile poblano. Reserva.

  2. Cocinar

    Aparte, derrite la mantequilla restante y agrega poco a poco la harina, la Leche en Polvo NIDO® Fortificada y el consomé de pollo en polvo. Revuelve constantemente hasta formar una salsa blanca. Incorpora esta preparación al pollo y cocina a fuego bajo por 15 minutos más.

  3. Consejo culinario

    Acompaña con ensalada verde

  4. Consejo nutricional

    El elote es un alimento rico en fibra y ácido
    fólico que contribuye a la salud del corazón y el sistema digestivo, así mismo contiene zeaxatina y la luteína que ayudan a evitar la pérdida visual.

Tips

Tip para Pechugas con elote: Acompaña con ensalada verde

Información nutricional: 617kcal = 2,581kj /por porción

  • 1.49 (mg) Vitamina E
  • 0.98 IU Vitamina D
  • 204.30 (mg) Vitamina C
  • 264.38 IU Vitamina A
  • 136.88 (mg) Magnesio
  • 1,266.12 (mg) Potasio
  • 74.41 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.42 (mg) Hierro
  • 205.47 (mg) Calcio
  • 10.65 (g) Grasas saturadas
  • 893.72 (mg) Sodio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 14.43 (g) Azúcares
  • 2.72 (g) Fibra
  • 23.37 (g) Grasas
  • 72.49 (g) Proteina
  • 29.82 (g) Carbohidratos
  • 616.87 Kcal Energía
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