Pescado en salsa de ajo y pimienta
Filete de pescado con deliciosa salsa de ajo y el sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Total: 25minPreparación: 10minCocción: 15min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Sartén
Información nutricional: 377kcal = 1,577kj /por porción
- 72.07 (mg) Colesterol
- 151.01 (g) Agua
- 47.17 (mg) Magnesio
- 376.81 Kcal Energía
- 214.68 (mg) Calcio
- 28.49 (g) Proteina
- 0.90 (mg) Hierro
- 435.78 (mg) Potasio
- 19.25 (mcg) Folato Alimentario
- 0.42 (mg) Vitamina C
- 71.15 IU Vitamina A
- 14.77 IU Vitamina D
- 1.36 (mg) Vitamina E
- 19.20 (g) Carbohidratos
- 9.76 (g) Azúcares
- 1.01 (g) Fibra
- 2,041.34 (mg) Sodio
- 20.31 (g) Grasas
- 6.24 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calentar/Licuar
Calienta el aceite de oliva y fríe el ajo y la cebolla hasta que cambien ligeramente de color. Licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el consomé de pollo, la pimienta, el agua y la fécula de maíz; vierte en una olla y cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco.
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Enharinar/Freír
Espolvorea los filetes de pescado con la sal y la pimienta; pásalos por harina y fríelos en el aceite caliente por ambos lados.
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Servir
Baña los filetes con la salsa caliente, acompaña con ensalada y ofrece.
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Consejo culinario
Puedes cambiar la cabeza de ajo por 6 cucharadas de ajo picado comercial.
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Consejo nutricional
El ajo es rico en vitamina C, la cual contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico, protegiendo al cuerpo contra enfermedades.
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