4 porciones
Porciones
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2 Min
Fácil
283.46 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza *Chícharos cocidos
  • 4 Piezas Jitomate
  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1/2 Taza Zanahorias cortada en cubos
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Piezas *Chile chipotle adobado
  • 1 Pieza Papa lavaday cortada en cubos
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 800 Gramos Carne de res MOLIDA
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Preparación

  • Calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla picada hasta que esté ligeramente transparente, agrega la carne molida, mezcla y cocina hasta que cambie de color.
  • Licúa losjitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles chipotle; agrega a la preparación anterior mezcla y cocina por 5 minutos.
  • Agrega las verduras, mezcla y cocina por 3 minutos más. Ofrece acompañado de tortillas.
  • Si lo deseas puedes utilizar la mitad de carne de res y la otra de cerdo.
  • Construye un plato saludable consumiendo pescado o carnes, granos enteros, frutas y verduras.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 7.08
  • Energía (Kcal)  : 283.46
  • Grasas totales (g)  : 10.8
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.91
  • Proteínas (g)  : 37.49
  • Sodio (mg)  : 208.97
  • Grasas saturadas (g)  : 3.72
  • Azúcares totales (g)  : 2.81