Picadillo

Name: Picadillo
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada de aceite vegetal; 1/4 De pieza de cebolla; 800 Gramos de carne molida de res; 5 Jitomate; 1 Diente de ajo; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Chiles chipotle; 2 Papas; 2 Zanahorias; 1/2 Taza de chícharos; 3 Hojas de laurel

Una receta clásica de mamá. ¡PICADILLO! Prepara esta receta con el sazón de CONSOMATE®, carne molida, zanahorias, papas y un toque de chile chipotle.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 29 personas

Porciones 6

Total 40 min

Utensilios

sartén

Licuadora

Bol

Cuchara

Tarro

Cuchara

Ingredientes

1 Cucharada de aceite vegetal
1/4 De pieza de cebolla picada finamente
800 Gramos de carne molida de res
5 Jitomate cortados en cuartos
1 Diente de ajo
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Chiles chipotle adobados
2 Papas cortadas en cubos y cocidas
2 Zanahorias cortadas en cubos y cocidas
1/2 Taza de chícharos cocidos
3 Hojas de laurel

¡A cocinar!

Cocina

1. Calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega la carne y cocina por 5 minutos moviendo ocasionalmente.

Licúa

2. Licúa los jitomates con el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles; vierte sobre la carne, tapa y cocina hasta que comience a hervir.

Agrega

3. Agrega las papas, las zanahorias, los chícharos y el laurel; cocina por 5 minutos más y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
214 kcal = 895kj /por porción

Carbohidratos	5.9 g
Energía	214 kcal
Grasas	6.9 g
Fibra	1.7 g
Proteína	30.8 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	938.1 mg
Azúcares	2 g

Consejo culinario

La carne molida es extremadamente versátil, ya que absorbe muy bien los condimentos y se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos.

Consejo nutricional

El consumo del chícharo aporta proteína vegetal.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 29 6.8g / 29%

Carbohidratos 11 5.9g / 11%

Proteina 60 30.7g / 60%

Energykilocalories 10 214g / 10%

Picadillo