4 porciones
Porciones
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55 Min
Fácil
317,47 kcal
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Ingredientes

  • 1 1/2 Kilogramo Carne de res MOLIDA
  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 4 Piezas Jitomate
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas *Chile chipotle adobado
  • 1 Pieza Papa lavaday cortada en cubos
  • 1/2 Taza Zanahorias cortada en cubos
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Preparación

  • 1 Calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla picada hasta que esté ligeramente transparente, agrega la carne molida, mezcla y cocina hasta que cambie de color.
  • 2 Licúa losjitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles chipotle; agrega a la preparación anterior mezcla y cocina por 5 minutos.
  • 3 Agrega las verduras, mezcla y cocina por 3 minutos más. Ofrece acompañado de tortillas.
  • 4 Con esté platillo puedes usar como relleno para otros platillos.
  • 5 100 gramos de Carne molida (res) contienen 23,05 gramos de proteina, 21,83 gramos de grasa, no contienen carbohidratos, y no contienen fibra. Contienen 21,83 gramos de grasa y 84 mg de Colesterol. Tiene minerales como Potasio (305 mg), Fósforo (174 mg) o Sodio (77 mg) pero no Flúor y contiene algunas vitaminas importantes: Vitamina B-3 (5,3 mg), Vitamina B-9 (21 mg) o Vitamina B-12 (2,65 mg).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 21,18
  • Total de carbohidratos (g)  : 2,88
  • Colesterol (mg)  : 310
  • Energía (Kcal)  : 317,47
  • Grasas totales (g)  : 10,36
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,49
  • Hierro (mg)  : 10,9
  • Proteínas (g)  : 45,17
  • Sodio (mg)  : 1516,15
  • Grasas saturadas (g)  : 4,39
  • Azúcares totales (g)  : 1,04
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,45
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 5,51