4 porciones
Porciones
Porciones
Fácil
550.48 kcal
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Ingredientes

  • 1 Manojo Cebolla cambray 120 g
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 4 Piezas Pierna de pollo sin piel, cocidas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 200 Gramos Champiñones limpios, rebanados
  • 1/2 Taza Agua
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1/4 Cucharadita Ajo picado finamente
  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1/2 Paquete Queso tipo manchego 100 g
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Preparación

  • En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien ligeramente de color; retira del fuego y licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo, el agua y el queso tipo manchego.
  • Calienta el aceite en una sartén y fríe las cebollas y los champiñones hasta que se doren. Vierte la salsa y mezcla; agrega las piernas de pollo y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese un poco.
  • Acompaña con verduras cocidas y ofrece.
  • Puedes agregar a la salsa un chile chipotle antes de licuar.
  • Los champiñones son ricos en vitaminas del complejo B, necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el sistema inmunológico, la regeneración de los tejidos y la salud visual.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 379.38
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.48
  • Energía (Kcal)  : 550.48
  • Grasas totales (g)  : 39.52
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.35
  • Proteínas (g)  : 35.18
  • Sodio (mg)  : 1348.68
  • Grasas saturadas (g)  : 15.49
  • Azúcares totales (g)  : 11.36