4 porciones
Porciones
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45 Min
Fácil
431.62 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Carne de pollo partida en 4 y cocida
  • 1 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Taza Agua embotellada
  • 1 Taza Cilantro limpio y desinfectado
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Preparación

  • 1 Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, la fécula de maíz, el agua y las hojas de cilantro.
  • 2 Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Baña la pechuga cocida de pollo con la salsa.
  • 3 Acompaña con verduras al vapor y ofrece.
  • 4 El cilantro contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas A y C; es bajo en calorías. Además, es rico en aceites esenciales que contienen: decanal, dodecanal, decano, huleno, cerofileno, linanol, taninos, ácido málico.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 201.77
  • Total de carbohidratos (g)  : 13.78
  • Colesterol (mg)  : 175.49
  • Energía (Kcal)  : 431.62
  • Grasas totales (g)  : 10.66
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.15
  • Hierro (mg)  : 2.35
  • Proteínas (g)  : 59.23
  • Sodio (mg)  : 1202.49
  • Grasas saturadas (g)  : 6.15
  • Azúcares totales (g)  : 10.23
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4.51