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Pollo en salsa de cilantro

Pollo en salsa cremosa de cilantro.

  • 10 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Pechuga de pollo partida en 4 y cocida
  • 1 1/2 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Taza Agua
  • 1 Taza Cilantro fresco limpio y desinfectado

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, la fécula de maíz, el agua y las hojas de cilantro.

  2. Calentar

    Calienta la salsa hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Baña la pechuga cocida de pollo con la salsa.

  3. Consejo culinario

    Acompaña con verduras al vapor y ofrece.

  4. Consejo nutricional

    El cilantro contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas A y C; es bajo en calorías. Además, es rico en aceites esenciales que contienen: decanal, dodecanal, decano, huleno, cerofileno, linanol, taninos, ácido málico.

Tips

Tip para Pollo en salsa de cilantro: Si lo deseas, puedes sustituir la pechuga de pollo por milanesas de pollo.

Información nutricional: 308kcal = 1,289kj /por porción

  • 0.43 (mg) Vitamina E
  • 0.78 IU Vitamina D
  • 4.57 (mg) Vitamina C
  • 97.78 IU Vitamina A
  • 61.57 (mg) Magnesio
  • 547.58 (mg) Potasio
  • 16.34 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.46 (mg) Hierro
  • 263.34 (mg) Calcio
  • 5.00 (g) Grasas saturadas
  • 1,090.87 (mg) Sodio
  • 0.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 8.70 (g) Azúcares
  • 0.15 (g) Fibra
  • 10.83 (g) Grasas
  • 38.20 (g) Proteina
  • 12.25 (g) Carbohidratos
  • 308.03 Kcal Energía
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