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Pollo en salsa poblana

Pollo en salsa de chile poblano, calabacita y flor de calabaza.

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Piezas Milanesa de pollo
  • 4 Piezas Chile poblano desvenados y asados
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Calabaza lavada y picada
  • 1 Manojo Flor de calabaza limpia y picada

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa hasta incorporar los chiles, el consomé de pollo en polvo, la sal con ajo en polvo y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Reserva.

  2. Cocinar

    Aparte, saltea el pollo en el aceite caliente. Agrega la calabacita, las flores de calabaza y revuelve constantemente hasta que doren. Incorpora la preparación anterior y continúa la cocción a fuego bajo por 15 minutos. Retira del fuego.

  3. Consejo culinario

    Acompañar con espagueti.

  4. Consejo nutricional

    El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

Tips

Tip para Pollo en salsa poblana: Acompaña con tostadas.

Información nutricional: 2,933kcal = 12,270kj /por porción

  • 0.13 (tbsp) Azúcar añadido
  • 36.33 (mg) Colesterol
  • 267.30 (g) Agua
  • 79.24 (mg) Magnesio
  • 2,932.53 Kcal Energía
  • 291.91 (mg) Calcio
  • 25.91 (g) Proteina
  • 2.20 (mg) Hierro
  • 834.66 (mg) Potasio
  • 70.52 (mcg) Folato Alimentario
  • 289.55 (mg) Vitamina C
  • 178.60 IU Vitamina A
  • 0.64 IU Vitamina D
  • 1.91 (mg) Vitamina E
  • 24.20 (g) Carbohidratos
  • 15.38 (g) Azúcares
  • 2.15 (g) Fibra
  • 1,775.57 (mg) Sodio
  • 14.32 (g) Grasas
  • 4.96 (g) Grasas saturadas
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