30 porciones
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Fácil
228.44 kcal
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Ingredientes

  • 1 1/4 Kilogramo *Masa para tortillas de maíz
  • 1 Paquete Carne seca (125 gr)machaca
  • 1 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 1 Paquete Puré de papa (125 gr)granulado
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua mineral
  • 4 Piezas Chile jalapeño en vinagre en vinagre picados
  • 1/4 Taza Agua
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
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Preparación

  • Mezcla la masa para tortillas, el consomé de pollo en polvo, la harina, el bicarbonato y el agua hasta obtener una masa suave. Si es necesario agrega un poco mas de agua. Divídela en 30 piezas y reserva.
  • Para el relleno calienta la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y el agua. Incorpora el pure de papa granulado, la machaca y los chiles. Mezcla. Reserva.
  • Aparte, forma tortillas con la masa, rellena con la mezcla anterior y doble oprimiendo bien las orillas. Fríelas en aceite caliente y baña con la Media Crema NESTLÉ.
  • Acompañar con salsa verde o roja.
  • Las papas contiene hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes. Contienen Vitamina C, ácido ascórbico, que le aporta al organismo grandes propiedades desintoxicantes. Contienen compuestos fenólicos en muy poca cantidad. Contienen proteínas. Contienen Vitamina B1, B3, B5, B6. Contienen Fibra.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 34.29
  • Energía (Kcal)  : 228.44
  • Grasas totales (g)  : 8.14
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.79
  • Proteínas (g)  : 5.57
  • Sodio (mg)  : 321.72
  • Grasas saturadas (g)  : 2.41
  • Azúcares totales (g)  : 2.52

Puntuación nutricional de tu comida

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  • Vitaminas y Minerales
  • Carbohidratos y Fibra
  • Proteína
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