30 porciones
Porciones
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50 Min
Fácil
162,1 kcal
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Ingredientes

  • 1 1/4 Kilogramo *Masa para tortillas de maíz
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 1/4 Taza Agua
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua mineral
  • 1 Paquete Puré de papa (125 gr)granulado
  • 1 Paquete Carne seca (125 gr)machaca
  • 4 Piezas Chile jalapeño en vinagre en vinagre picados
  • 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
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Preparación

  • 1 Mezcla la masa para tortillas, el consomé de pollo en polvo, la harina, el bicarbonato y el agua hasta obtener una masa suave. Si es necesario agrega un poco mas de agua. Divídela en 30 piezas y reserva.
  • 2 Para el relleno calienta la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y el agua. Incorpora el pure de papa granulado, la machaca y los chiles. Mezcla. Reserva.
  • 3 Aparte, forma tortillas con la masa, rellena con la mezcla anterior y doble oprimiendo bien las orillas. Fríelas en aceite caliente y baña con la Media Crema NESTLÉ.
  • 4 Acompañar con salsa verde o roja.
  • 5 Las papas contiene hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes. Contienen Vitamina C, ácido ascórbico, que le aporta al organismo grandes propiedades desintoxicantes. Contienen compuestos fenólicos en muy poca cantidad. Contienen proteínas. Contienen Vitamina B1, B3, B5, B6. Contienen Fibra.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 73,29
  • Total de carbohidratos (g)  : 27,91
  • Colesterol (mg)  : 3,24
  • Energía (Kcal)  : 162,1
  • Grasas totales (g)  : 2,94
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,26
  • Hierro (mg)  : 0,62
  • Proteínas (g)  : 4,86
  • Sodio (mg)  : 321,27
  • Grasas saturadas (g)  : 1,85
  • Azúcares totales (g)  : 2,38
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1,08