Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Quesadillas rojas

Quesadillas rojas fritas con queso.

  • Total: 35min
    Preparación: 15min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 30
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Queso crema 190 grs
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Agua
  • 2 Piezas Chile guajillo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 1/4 Tazas Harina de trigo
  • 20 Ramitas Epazote fresco
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1 Pieza Lechuga romana lavada y picada

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, los chiles guajillo y el consomé de pollo en polvo; Reserva.

  2. Mezclar

    En un recipiente mezcla los dos tipos de harina y agrega poco a poco la leche que reservaste, hasta formar una masa suave.

  3. Freír

    Forma las tortillas y coloca un poco de queso crema previamente mezclado con el epazote picado, ciérralas para dar forma a las quesadillas y fríelas en el aceite caliente, escúrrelas en papel absorbente y ofrece con lechuga y salsa roja.

  4. Consejo culinario

    Si deseas; puedes rellenarlas de algún guisado sobrante que tengas.

  5. Consejo nutricional

    El epazote contiene altos niveles de ascaridol que otorga propiedades como buen aperitivo y digestivo, que lo convierten en uno de los mejores recursos herbales para eliminar parásitos intestinales, ayuda a tener buen funcionamiento digestivo y cura trastornos del sistema nervioso, sin embargo, no se deben consumir dosis elevadas afectan los riñones e incluso pueden causar la muerte debido a parálisis de los centros respiratorios valvulares.

Tips

Tip para Quesadillas rojas: Si deseas; puedes rellenarlas de algún guisado sobrante que tengas.

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 128kcal = 534kj /por porción

  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.22 (mg) Magnesio
  • 127.57 Kcal Energía
  • 48.06 (mg) Calcio
  • 2.96 (g) Proteina
  • 0.29 (mg) Hierro
  • 93.15 (mg) Potasio
  • 20.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.37 (mg) Vitamina C
  • 92.21 IU Vitamina A
  • 0.08 IU Vitamina D
  • 0.80 (mg) Vitamina E
  • 10.90 (g) Carbohidratos
  • 1.72 (g) Azúcares
  • 0.65 (g) Fibra
  • 119.98 (mg) Sodio
  • 8.05 (g) Grasas
  • 2.81 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate