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Rajas con crema

RAJAS CON CREMA preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • 14 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Cocción: 25min
    Servir: 7min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 4 Tazas de Chile poblano cortado en rajas
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Fríe

    Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas con los granos de elote y cocina por 5 minutos.

  2. Licúa

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso y el consomé de pollo; vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.

  3. Sirve

    Ofrece con tortillas de maíz.

  4. Consejo culinario

    Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego, cuando la piel se oscurezca, colócalos en una bolsa de plástico y envuélvelos con un trapo, deja reposar por 30 minutos. Retira las semillas y enjuágalos.
    Recuerda que 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® de 360 g equivale a 1 lata.

  5. Consejo nutricional

    Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén
  • Licuadora

Información nutricional: 373kcal = 1,563kj /por porción

  • 373.45 Kcal Energía
  • 912.28 (mg) Sodio
  • 1.99 (mg) Hierro
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 33.75 (g) Carbohidratos
  • 1.82 (mg) Vitamina E
  • 11.24 (g) Proteina
  • 38.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 23.08 (g) Grasas
  • 11.39 (g) Grasas saturadas
  • 668.36 (mg) Potasio
  • 3.20 (g) Fibra
  • 73.70 (mg) Magnesio
  • 15.05 (g) Azúcares
  • 237.91 IU Vitamina A
  • 0.12 (tbsp) Azúcar añadido
  • 255.03 (mg) Calcio
  • 291.85 (mg) Vitamina C
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