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Fácil
1406.4 kcal
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Ingredientes

  • 500 Gramos Pulpa de cerdo
  • 1 Paquete Tortillas de harina (330 g)
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas Chile de árbol seco seco
  • 1 Pieza Calabaza cortada en palitos
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
  • 3 Piezas Cebolla cambray
  • 1 Pieza Ajo
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 1/2 Taza *Germen de soya
  • 1/2 Taza Cacahuates
  • 1/4 Taza Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y cortada en palitos
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
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Preparación

  • Mezcla la carne de cerdo con el ajo y el aceite, refrigera por 10 minutos. Calienta una cacerola y fríe la carne, previamente marinada, hasta que esté dorada. Añade la zanahoria, la calabaza, las cebollitas cambray, el germen de soya y Salsa de Soya MAGGI® ; cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave, espolvorea ½ cubo de consomé de pollo, en polvo, mezcla y reserva.
  • Calienta las tortillas de harina en un comal y reparte en cada una el relleno de carne, previamente hecho, forma el rollito doblando las orillas para evitar que el relleno se salga. Calienta la taza de aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente y reserva.
  • Para el aderezo, calienta el aceite en una sartén y fríe los cacahuates y los chiles hasta que estén ligeramente dorados. Licúa esta mezcla con la Media Crema NESTLÉ® y la mitad restante de cubo de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa*. Sirve los rollitos acompañados del aderezo de cacahuate.
  • Evita que los cacahuates se quemen, ya que pueden proporcionar un sabor amargo.
  • El cacahuate es rico en fósforo, el cual forma parte de las membranas de todas las células del cuerpo.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 65.65
  • Energía (Kcal)  : 1406.4
  • Grasas totales (g)  : 106.56
  • Fibras dietarias totales (g)  : 7.77
  • Proteínas (g)  : 50.89
  • Sodio (mg)  : 977.66
  • Grasas saturadas (g)  : 22.48
  • Azúcares totales (g)  : 11.69

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