Rollitos primavera con aderezo de cacahuate y chile de árbol
Rollitos crujientes de cerdo con verduras con aderezo.
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Total: 45minPreparación: 15minCocción: 30min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Mezcla la carne de cerdo con el ajo y el aceite, refrigera por 10 minutos. Calienta una cacerola y fríe la carne, previamente marinada, hasta que esté dorada. Añade la zanahoria, la calabaza, las cebollitas cambray, el germen de soya y Salsa de Soya MAGGI® ; cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave, espolvorea ½ cubo de consomé de pollo, en polvo, mezcla y reserva.
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Rellenar
Calienta las tortillas de harina en un comal y reparte en cada una el relleno de carne, previamente hecho, forma el rollito doblando las orillas para evitar que el relleno se salga. Calienta la taza de aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente y reserva.
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Freír
Para el aderezo, calienta el aceite en una sartén y fríe los cacahuates y los chiles hasta que estén ligeramente dorados. Licúa esta mezcla con la Media Crema NESTLÉ® y la mitad restante de cubo de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa*. Sirve los rollitos acompañados del aderezo de cacahuate.
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Consejo culinario
Evita que los cacahuates se quemen, ya que pueden proporcionar un sabor amargo.
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Consejo nutricional
El cacahuate es rico en fósforo, el cual forma parte de las membranas de todas las células del cuerpo.
Utensilios
- Sartén
Información nutricional: 1,396kcal = 5,841kj /por porción
- 0.58 (tbsp) Azúcar añadido
- 155.52 (mg) Magnesio
- 1,396.01 Kcal Energía
- 284.77 (mg) Calcio
- 50.91 (g) Proteina
- 5.79 (mg) Hierro
- 1,337.09 (mg) Potasio
- 192.79 (mcg) Folato Alimentario
- 25.69 (mg) Vitamina C
- 272.67 IU Vitamina A
- 0.38 IU Vitamina D
- 10.04 (mg) Vitamina E
- 67.44 (g) Carbohidratos
- 7.94 (g) Fibra
- 1,386.69 (mg) Sodio
- 104.53 (g) Grasas
- 23.13 (g) Grasas saturadas
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