4 porciones
Porciones
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45 Min
Fácil
4115,15 kcal
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Ingredientes

  • 500 Rodajas Carne de res de carne molida
  • 1 Pieza Ajo un diente
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Gramo Agua
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Pan molido
  • 4 Cucharadas Mostaza
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Preparación

  • 1 Mezcla la carne con 2 cucharadas de mostaza, la cebolla, el ajo, 1/2 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y el pan molido, forma el rollo de carne.
  • 2 Colócalo en trozo de papel plástico autoadherente, haciendole perforaciones con un tenedor, pásalo a un refractario y cocínalo en el horno de microondas durante minutos.
  • 3 Sácalo del plastico y pásalo al mismo refractario, agrega el resto de la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, la mostaza, el consomé de pollo en polvo y el agua; continúa cocinando tapado 15 minutos más, déjalo reposar 2 minutos y sirve.
  • 4 Agrega verduras cocidas en cuadritos al rollo de carne y obtendrás excelentes resultados.
  • 5 100 gramos de Carne molida (res) contienen 23,05 gramos de proteina, 21,83 gramos de grasa, no contienen carbohidratos, y no contienen fibra. Contienen 21,83 gramos de grasa y 84 mg de Colesterol. Tiene minerales como Potasio (305 mg), Fósforo (174 mg) o Sodio (77 mg) pero no Flúor y contiene algunas vitaminas importantes: Vitamina B-3 (5,3 mg), Vitamina B-9 (21 mg) o Vitamina B-12 (2,65 mg).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 575,61
  • Total de carbohidratos (g)  : 30,54
  • Colesterol (mg)  : 1191,24
  • Energía (Kcal)  : 4115,15
  • Grasas totales (g)  : 111,76
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,84
  • Hierro (mg)  : 122,36
  • Proteínas (g)  : 674,68
  • Sodio (mg)  : 46976,9
  • Grasas saturadas (g)  : 53,77
  • Azúcares totales (g)  : 11,63
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 58