Salmón al estragón
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porciones
Porciones
Porciones
Fácil
732.715
kcal
Ingredientes
Preparación
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Horno precalentado a 180 °C Calienta un sartén con un poco de mantequilla, coloca encima el salmón y agrega la pimienta. Fríe por 5 minutos cada lado hasta formar una corteza suave. Reserva.
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Mezcla Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, sal de mesa, cebolla en polvo, estragón y vino blanco en un sartén sofríe por 5 minutos. Incorpora al pescado. Hornea por 10 minutos más. Ofrece inmediatamente.
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Si no tienes horno para elaborar el salmón, tapa la sartén, déjalo hervir a fuego bajo con la salsa hasta que espese y esté cocido.
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El salmón es fuente de ácidos grasos omega-3 que disminuyen los niveles de colesterol. Es una excelente fuente de proteínas y minerales como, el yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 219.39
- Total de carbohidratos (g) : 12.52595
- Colesterol (mg) : 194.655
- Energía (Kcal) : 732.715
- Grasas totales (g) : 37.97715
- Fibras dietarias totales (g) : 0.279
- Hierro (mg) : 2.0992
- Proteínas (g) : 70.9724
- Sodio (mg) : 357.865
- Grasas saturadas (g) : 18.026575
- Azúcares totales (g) : 10.1535
- Grasas, polinsaturadas (g) : 0.10812
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Puntuación nutricional de tu comida
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Añade una guarnición/acompañamiento para mejorar tu tiempo de comida
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