srh_media_1751548421

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Salmón al estragón

Por Mariana Ortega

Receta tradicional de salmón con salsa cremosa de estragón elaborada con el toque secreto para dar mejor sabor a tus recetas, Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Horno

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Barra Mantequilla (90 g)
  • 4 Piezas Salmón filetes, sin espinas.
  • 1 Pizca Pimienta blanca
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 8 Gramos Estragón seco ramas, limpias
  • 1 Taza Vino blanco
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Freir

  • 1.Horno precalentado a 180 °C
  • 2.Calienta un sartén con un poco de mantequilla, coloca encima el salmón y agrega la pimienta. Fríe por 5 minutos cada lado hasta formar una corteza suave. Reserva.

Mezclar

  • 3.Mezcla Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, sal de mesa, cebolla en polvo, estragón y vino blanco en un sartén sofríe por 5 minutos. Incorpora al pescado. Hornea por 10 minutos más. Ofrece inmediatamente.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 12.9 g
Energía 726.3 kcal
Grasas 37.1 g
Fibra 0.4 g
Proteína 71 g
Grasas saturadas 17.1 g
Sodio 456.8 mg

Consejo nutricional

El salmón es fuente de ácidos grasos omega-3 que disminuyen los niveles de colesterol. Es una excelente fuente de proteínas y minerales como, el yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio.

Consejo culinario

Si no tienes horno para elaborar el salmón, tapa la sartén, déjalo hervir a fuego bajo con la salsa hasta que espese y esté cocido.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 37g / 50%
7 12.9g / 7%
43 71g / 43%
36 726.3g / 36%

Calificación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Salmón con crema de romero
  • Intermedio

  • costo

Salmón con crema de romero ligera

salmón en salsa de romero
  • Fácil

  • costo

Salmón en crema de romero deslactosado

Ensalada de betabel con nuez
  • 50'
  • Intermedio

  • costo

Salmón con mantequilla de cilantro al asador

srh_media_1751449611
  • Fácil

  • costo

Salmón al pimiento

Recipe Image 4
  • 25'
  • Fácil

  • costo

Medallones en salsa de pimienta

Salmón con mantequilla de cilantro
  • 237'
  • Intermedio

  • costo

Salmón con Mantequilla de Cilantro

pescado en salsa de ajo y pimienta
  • 30'
  • Fácil

  • costo

Pescado en salsa de ajo y pimienta

Ceviche de salmón
  • 32'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Ceviche de salmón

pescado en salsa de ajo y pimienta
  • Fácil

  • costo

Pescado en salsa de ajo y pimienta deslactosada

Lomos de atún en salsa de manzanas
  • Intermedio

  • costo

Lomos de atún en salsa de manzanas

Back

Para una mejor experiencia, haga clic en los 3 puntos de lado superior derecho y luego abra en el navegador predeterminado
Banner new brand