Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
carnation alt
Haz tu menú balanceado 45 de 100

Salmón al estragón

Receta tradicional de salmón con salsa cremosa de estragón elaborada con el toque secreto para dar mejor sabor a tus recetas, Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Print
  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 15min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Barra Mantequilla (90 g)
  • 4 Piezas Salmón filetes, sin espinas.
  • 1 Pizca Pimienta blanca
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 8 Gramos Estragón seco ramas, limpias
  • 1 Taza Vino blanco

Instrucciones

  1. Freir

    Horno precalentado a 180 °C
    Calienta un sartén con un poco de mantequilla, coloca encima el salmón y agrega la pimienta. Fríe por 5 minutos cada lado hasta formar una corteza suave. Reserva.

  2. Mezclar

    Mezcla Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, sal de mesa, cebolla en polvo, estragón y vino blanco en un sartén sofríe por 5 minutos. Incorpora al pescado. Hornea por 10 minutos más. Ofrece inmediatamente.

  3. Consejo culinario

    Si no tienes horno para elaborar el salmón, tapa la sartén, déjalo hervir a fuego bajo con la salsa hasta que espese y esté cocido.

  4. Consejo nutricional

    El salmón es fuente de ácidos grasos omega-3 que disminuyen los niveles de colesterol. Es una excelente fuente de proteínas y minerales como, el yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio.

Tips

Tip para Salmón al estragón: Decora con perejil

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 730kcal = 3,054kj /por porción

  • 121.04 (mg) Magnesio
  • 729.83 Kcal Energía
  • 293.48 (mg) Calcio
  • 71.38 (g) Proteina
  • 2.12 (mg) Hierro
  • 1,450.91 (mg) Potasio
  • 22.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.22 (mg) Vitamina C
  • 329.70 IU Vitamina A
  • 35.29 IU Vitamina D
  • 11.39 (g) Carbohidratos
  • 0.36 (g) Fibra
  • 444.43 (mg) Sodio
  • 38.07 (g) Grasas
  • 17.67 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Salmón en salsa de finas hierbas y pimienta

Fácil
32min  

Salmón a la naranja

Fácil
35min  

Salmón al pimiento

Fácil
30min  

Lasaña de vegetales con salsa de apio y tocino

Intermedio
35min  

Cóctel de tomate con mango

Fácil

Salmón a las finas hierbas

Fácil
15min  

Salteado de vegetales al estilo oriental

Fácil
33min  

Lasaña de vegetales

Fácil
55min  

Sierra al horno con queso

Intermedio
35min  

Helado de nuez

Fácil
317min  
Cerrar Volver

Un menú equilibrado proporciona variedad basada en los grupos de alimentos, sus calorías y nutrimentos relacionados.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos que contienen los alimentos y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*

*Con base a una dieta de 2,000 kcal diarias para un adulto promedio

La puntuación nutricional te orienta para seleccionar un menú equilibrado en una escala del 0 al 100.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Elige el plato principal y con el resto de los complementos busca lograr el equilibrio en el menú
  2. Procura elegir combinaciones en los rangos de amarillo y verde
  3. Disfruta tu menú

Escala para la puntuación

"Oops" (0-44)

Modera el consumo de estos platillos y cuida las porciones.

"Buen trabajo" (45-69)

Consume estos platillos 2 o 3 veces por semana y cuida las porciones.

"Gran trabajo" (70-100)

Buen trabajo. Disfruta con tu familia.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate
www.recetasnestle.com.mx