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Sierra en escabeche

Pescado con salsa en aceitunas y Salsa Tipo Inglesa MAGGI® acompáñalo con verduras al vapor y arroz blanco o rojo

  • Total: 35min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Pescado sierra, limpio y en rebanadas
  • 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
  • 1/2 Taza Aceite de oliva
  • 1/2 Taza *Vinagre
  • 1 Pieza Hoja de laurel
  • 2 Cucharaditas Clavos de olor 2 piezas
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Aceitunas verdes y picadas

Instrucciones

  1. Marinar

    Baña las rebanadas de pescado en la Salsa Tipo Inglesa MAGGI y fríelas en aceite hasta que doren.

  2. Cocinar

    Pon en un recipiente el vinagre, los clavos, el laurel y la sal con cebolla. Déjalo cocinar por 20 minutos. Añade las aceitunas y ponga la preparación encima del pescado, continuando con la cocción por 10 minutos a fuego lento tapado. Ofrece inmediatamente.

  3. Consejo culinario

    Puedes acompañar con arroz blanco y verduras al vapor con un poco de mantequilla, para que se complemente tu platillo.

  4. Consejo nutricional

    El pescado está entre los alimentos que más aporte de Omega 3 nos proporciona. Este es esencial para reducir la presión arterial, para mejorar la salud cardiovascular, para evitar la obstrucción de los vasos sanguíneos y para protegernos del cáncer. También es bueno para aliviar la artritis reumatoide, la psoriasis y los nervios. Es excelente para mejorar las funciones cerebrales y evitar daños por envejecimiento, como es el Alzheimer y la arterosclerosis.

Tips

Tip para Sierra en escabeche: Acompaña con arroz

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 372kcal = 1,557kj /por porción

  • 372.22 Kcal Energía
  • 6.66 (g) Proteina
  • 5.11 (g) Carbohidratos
  • 1.80 (g) Fibra
  • 1,243.32 (mg) Sodio
  • 37.03 (g) Grasas
  • 5.20 (g) Grasas saturadas
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