6 porciones
Porciones
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49 Min
Intermedio
832.02 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Manteca de cerdo para la masa
  • 2 Cucharadas Manteca de cerdo para la masa
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
  • 1 Pieza Cebolla fileteada, para las fajitas
  • 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para las fajitas
  • 2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® para las fajitas
  • 2 Piezas Chile serrano cortados en tiras, para las fajitas
  • 2 Piezas Chile serrano cortados en tiras, para las fajitas
  • 1 Pieza Cebolla fileteada, para las fajitas
  • 2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® para las fajitas
  • 2 Tazas Frijoles bayos, refritos
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz para las fajitas
  • 1 Taza Lechuga romana romana, desinfectada y fileteada
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz para las fajitas
  • 500 Gramos Carne de res cortadas en cubos, para las fajitas
  • 300 Gramos *Masa para tortillas de maíz
  • 1/4 Taza Agua para la masa
  • 1/2 Taza Queso Panela rallado
  • 1/2 Cucharadita Sal para la masa
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)
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Preparación

  • Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la masa y el agua, continúa batiendo para integrar. Forma los sopes con ayuda de una máquina para tortillas, calienta una sartén y cocina por ambos lados, retira del fuego, pellízcalos de las orillas y reserva.
  • Para las fajitas, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el chile serrano, las fajitas, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos más.
  • Para las cebollitas, fríe en el aceite caliente la cebolla, el chile, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Calienta la manteca y fríe los sopes por ambos lados; úntales frijoles y agrega un poco de lechuga, fajitas y cebollitas. Decora con Media Crema NESTLÉ® y queso. Ofrece.
  • Puedes acompañar con una salsa roja asada.
  • El maíz es una excelente fuente de fibra dietética.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 87.32
  • Energía (Kcal)  : 832.02
  • Grasas totales (g)  : 37.64
  • Fibras dietarias totales (g)  : 14.16
  • Proteínas (g)  : 37.78
  • Sodio (mg)  : 393.8
  • Grasas saturadas (g)  : 13.71
  • Azúcares totales (g)  : 6.61