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Sopes con carne asada

Name: Sopes con carne asada
Prep time: 45 min
Total time: 49 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: 2 Cucharadas Manteca de cerdo; 2 Cucharadas Manteca de cerdo; 300 Gramos *Masa para tortillas de maíz; 1/4 Taza Agua; 1/2 Cucharadita Sal; 2 Cucharadas Aceite de maíz; 2 Cucharadas Aceite de maíz; 1 Pieza Cebolla; 1 Pieza Cebolla; 2 Piezas Chile serrano; 2 Piezas Chile serrano; 500 Gramos Carne de res; 2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®; 2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®; 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa MAGGI®; 2 Tazas Frijoles; 1 Taza Lechuga romana; 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g); 1/2 Taza Queso Panela

Sopes con carne asada hechos con Jugo MAGGI®,

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Total: 49min

Preparación: 45min

Espera: 4min
Porciones: 6.00
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

2 Cucharadas Manteca de cerdo para la masa
2 Cucharadas Manteca de cerdo para la masa
300 Gramos *Masa para tortillas de maíz
1/4 Taza Agua para la masa
1/2 Cucharadita Sal para la masa
2 Cucharadas Aceite de maíz para las fajitas
2 Cucharadas Aceite de maíz para las fajitas
1 Pieza Cebolla fileteada, para las fajitas
1 Pieza Cebolla fileteada, para las fajitas
2 Piezas Chile serrano cortados en tiras, para las fajitas
2 Piezas Chile serrano cortados en tiras, para las fajitas
500 Gramos Carne de res cortadas en cubos, para las fajitas
2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® para las fajitas
2 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® para las fajitas
2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® para las fajitas
1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
2 Tazas Frijoles bayos, refritos
1 Taza Lechuga romana romana, desinfectada y fileteada
1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g)
1/2 Taza Queso Panela rallado

Instrucciones

Batir

Para la masa, bate la manteca hasta que esté suave, agrega poco a poco la masa y el agua, continúa batiendo para integrar. Forma los sopes con ayuda de una máquina para tortillas, calienta una sartén y cocina por ambos lados, retira del fuego, pellízcalos de las orillas y reserva.
Calentar

Para las fajitas, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el chile serrano, las fajitas, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos más.
Ofrecer

Para las cebollitas, fríe en el aceite caliente la cebolla, el chile, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. Calienta la manteca y fríe los sopes por ambos lados; úntales frijoles y agrega un poco de lechuga, fajitas y cebollitas. Decora con Media Crema NESTLÉ® y queso. Ofrece.
Consejo culinario

Puedes acompañar con una salsa roja asada.
Consejo nutricional

El maíz es una excelente fuente de fibra dietética.