Tacos de camarón
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Porciones
Fácil
Ingredientes
- 150 Gramos Queso Chihuahua rallado Add
- 600 Gramos Camarón pacotilla Add
- 12 Piezas Tostadas calientes Add
- 2 Cucharadas Aceite de maíz Add
- 1 Pieza Chile chipotle de lata, sin semillas y picado Add
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Add
- 3 Cucharadas Fécula de maíz Add
- 1/4 Cucharadita Pimienta blanca Add
- 1/4 Cucharadita Ajo en polvo Add
- 1/4 Cucharadita Pimienta blanca Add
- 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo Add
- 1/4 Cucharadita Cebolla en polvo Add
Preparación
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Calienta el aceite y agrega el camarón, ajo, pimienta, añade el chile chipotle y cocina durante 10 minutos.
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Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, deja que comience a hervir e incorpora la fécula de maíz, previamente disuelta en el agua.
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Mueve constantemente hasta que espese un poco y sazona con el consomé de pollo y el perejil, añade el queso para que se gratine. Acomoda en un plato las tortillas y agrega al centro el relleno. .
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Sirve con cebollitas de cambray y decora con hojitas de perejil.
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El camarón es un alimento que destaca por su significativo aporte de yodo, vitamina B12, colesterol, vitamina E, selenio, proteínas y agua.
