Tortitas de jamaica con salsa cremosa ligera
Tortitas elaborada a base de huevo con jamaica, se recomienda acompañar con arroz blanco.
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Total: 35minPreparación: 10minCocción: 20minServir: 5min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Tarro
- Batidora
Información nutricional: 823kcal = 3,443kj /por porción
- 488.80 (mg) Colesterol
- 131.32 (g) Agua
- 28.11 (mg) Magnesio
- 822.80 Kcal Energía
- 322.25 (mg) Calcio
- 18.12 (g) Proteina
- 2.07 (mg) Hierro
- 302.42 (mg) Potasio
- 75.54 (mcg) Folato Alimentario
- 19.82 (mg) Vitamina C
- 251.35 IU Vitamina A
- 3.35 IU Vitamina D
- 10.04 (mg) Vitamina E
- 21.98 (g) Carbohidratos
- 13.87 (g) Azúcares
- 0.89 (g) Fibra
- 1,210.53 (mg) Sodio
- 73.66 (g) Grasas
- 12.71 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Bate las claras hasta formar picos duros; agrega las yemas de una en una, la harina y el consomé de pollo, mezcla con cuidado para no sacar el aire y evitar que se bajen. Incorpora la flor de jamaica y mezcla. En una sartén calienta el aceite y con una cuchara toma un poco de la preparación anterior; con cuidado coloca las tortitas en el aceite y fríelas por ambos lados o hasta que estén cocidas
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Licúar
Para la salsa, licúa los tomates, la cebolla y el ajo con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y el consomé de pollo; cocina durante 5 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco.
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Presentación
Sirve las tortitas bañadas de la salsa.
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Consejo culinario
Recuerda hervir 2 veces la flor de jamaica para evitar que queden acidas.
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Consejo nutricional
El huevo es buena fuente de zinc, el cual puede intervenir en la cicatrización de heridas.
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