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Tostadas de camarón con pulpo al asador

¿Te gustan los mariscos? Esta receta es una explosión de sabores en el paladar, SORPRENDE a tu familia y prepárala este fin de semana.

  • Total: 43min
    Preparación: 30min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 333kcal = 1,394kj /por porción

  • 112.50 (mg) Colesterol
  • 135.30 (g) Agua
  • 50.12 (mg) Magnesio
  • 333.29 Kcal Energía
  • 161.21 (mg) Calcio
  • 23.35 (g) Proteina
  • 4.41 (mg) Hierro
  • 429.29 (mg) Potasio
  • 35.42 (mcg) Folato Alimentario
  • 25.56 (mg) Vitamina C
  • 38.83 IU Vitamina A
  • 1.81 (mg) Vitamina E
  • 40.22 (g) Carbohidratos
  • 8.88 (g) Azúcares
  • 2.36 (g) Fibra
  • 592.65 (mg) Sodio
  • 9.03 (g) Grasas
  • 1.37 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 400 Gramos Camarones cocinados limpios y en corte mariposa
  • 300 Gramos Pulpo precocido y cortado en cubos pequeños
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1/4 Taza Jugo de limón
  • 2 Piezas Mango cortados en cubos pequeños
  • 1 Taza Piña cortada en cubos pequeños
  • 2 Piezas Chile serrano picado
  • 6 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Paquete Tostadas horneadas
  • 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1/2 Pieza Poro fileteado y frito

Instrucciones

    1. Precalienta

      1.- Precalienta tu asador Weber® a fuego medio directo (350 ºF a 450 ºF/175 ºC a 232 ºC).

    2. Precalienta

      2.- Precalienta el Wok Weber® a fuego medio directo por 15 minutos. Agrega el aceite y fríe los camarones con el pulpo, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; asa hasta doren ligeramente.

    3. Mezcla

      3.- Mezcla los camarones con el pulpo, el jugo de limón, los mangos, la piña, el chile serrano, el cilantro y la sal. Sirve en las tostadas, decora con un poco de cebolla morada y poro. Ofrece.

    4. Consejo culinario

      Consejo culinario: Cuando compres camarones, revisa que tengan un olor a agua salada y un color uniforme, de esta forma sabrás que están frescos.

    5. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: La piña es fuente de ácido fólico, el cual ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

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