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Tacos de pescado con aderezo de habanero

TACOS DE PESCADO CON ADEREZO DE HABANERO preparado con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

  • Total: 42min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cebolla morada fileteada
  • 1/4 Taza de Jugo de limón
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta negra molida
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Chile habanero asado
  • 1 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 Cucharada de Polvo para hornear
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 2 Cucharaditas de Sal
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de Agua mineral
  • 8 Filetes de Pescado cortado en tiras
  • Aceite de maíz para freír
  • 16 Tortillas de maíz calientes
  • 4 Limones

Instrucciones

  1. Mezcla

    Para las cebollas encurtidas, mezcla las cebollas con ¼ taza de jugo de limón, 1 cucharadita de sal y 1 piza de pimienta; mezcla y deja reposar por media hora.

  2. Licúa

    Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile habanero asado, el consomé de pollo, el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de las cebollas encurtidas. Refrigera.

  3. Fríe

    Mezcla la harina con el polvo para hornear, ¼ cucharadita de pimienta, 2 cucharaditas de sal, los huevos y el agua mineral hasta integrar por completo; sumerge las tiras de pescado en la mezcla anterior y fríe en el aceite caliente hasta dorar. Forma los tacos con las tortillas y acompaña con el aderezo, las cebollitas encurtidas y un poco de limón.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de chile chipotle adobado a los filetes de pescado.

  5. Consejo nutricional

    El limón aporta vitamina C

Utensilios

  • Cazo
  • Cuchara
  • Nevera
  • Licuadora
  • Espátula
  • Sartén

Información nutricional: 1,002kcal = 4,193kj /por porción

  • 1,002.23 Energía
  • 77.04 (g) Carbohidratos
  • 55.71 (g) Proteina
  • 51.96 (g) Grasas
  • 7.13 (g) Fibra
  • 4.68 (g) Azúcares
  • 0.04 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1,833.72 (mg) Sodio
  • 12.93 (g) Grasas saturadas
  • 428.62 (mg) Calcio
  • 3.07 (mg) Hierro
  • 72.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 1,026.00 (mg) Potasio
  • 153.77 (mg) Magnesio
  • 211.48 IU Vitamina A
  • 11.75 (mg) Vitamina C
  • 26.32 IU Vitamina D
  • 4.53 (mg) Vitamina E
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