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Poke de atún asado

¿Tienes antojo de algo increíble y no sabes qué hacer? Deleita a tu familia con este atún asado, sin duda es una deliciosa opción.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 17min
    Preparación: 15min
    Cocción: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/4 Taza Cebolla cambray picada finamente
  • 2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Cucharada Aceite de ajonjolí
  • 1 Cucharadita Jengibre fresco rallado
  • 1/2 Cucharadita Chile serrano picado finamente
  • 2 Cucharadas Alga marina hidratadas en agua 15 minutos y cortadas en trozos grandes
  • 1 Cucharadita Aceite de oliva al gusto
  • 1 Cucharadita Sal de grano
  • 1 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 2 Cucharaditas Ajonjolí tostado
  • 1 Pieza Limones amarillo, cortado en cuartos

Instrucciones

  1. Prepara

    Prepara tu asador Weber® a fuego alto directo (450 ºF a 550 ºF/232 ºC a 287 ºC).

  2. Mezcla

    1.-Mezcla las cebollas con la Salsa de Soya MAGGI®, el aceite, el jengibre, el chile y las algas; reserva.

  3. Unta

    2.- Cepilla la parrilla de cocción del asador para limpiar. Unta un poco de aceite sobre el atún y sazona al gusto con sal y pimienta. Coloca el atún en el asador y sella a fuego directo, con la tapa abierta, por 2 minutos hasta que la parte exterior esté marcada pero el centro siga crudo.

  4. Corta

    3.- Corta el atún en cubos de ½ cm, mezcla con la preparación de cebolla hasta integrar. Decora con ajonjolí y ofrece con limón.

  5. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si te queda atún, puedes acompañar con aguacate, cebolla morada, cubos de mango, Salsa de Soya MAGGI®, pimienta y jugo de limón. Sirve en tostadas y ofrece.

  6. Consejo culinario

    Consejo culinario: Si te queda atún, puedes acompañar con aguacate, cebolla morada, cubos de mango, Salsa de Soya MAGGI®, pimienta y jugo de limón. Sirve en tostadas y ofrece.

  7. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Los pescados grasos como atún, trucha, salmón, macarela y arenque, son fuente de ácidos grasos omega-3.

Información nutricional: 76kcal = 320kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 19.02 (mg) Magnesio
  • 76.39 Kcal Energía
  • 50.75 (mg) Calcio
  • 0.92 (g) Proteina
  • 0.81 (mg) Hierro
  • 68.33 (mg) Potasio
  • 12.49 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.48 (mg) Vitamina C
  • 3.87 IU Vitamina A
  • 0.31 (mg) Vitamina E
  • 3.89 (g) Carbohidratos
  • 1.02 (g) Fibra
  • 497.38 (mg) Sodio
  • 6.76 (g) Grasas
  • 0.97 (g) Grasas saturadas
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