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Poke Bowl de Atún y Quinoa

¿Buscas una receta ligera? Prepara un rico POKE BOWL de ATÚN y QUINOA acompañado con aguacate, ajonjolí y el delicioso sabor de Salsa de Soya MAGGI®.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 18min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Tazas de Quinoa cocida
  • 1 Aguacate cortado en rebanadas
  • 1 Pepino cortado en rodajas delgadas
  • 300 Gramos de Atún fresco y cortado en cubos
  • 1 Taza de Zanahoria rallada
  • 1 Cucharada de Chícharos deshidratados
  • 2 Cucharadas de Ajonjolí negro y tostado
  • 8 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®

Instrucciones

  1. Sirve

    Sirve la quinoa en 4 tazones, añade en cada uno, un poco de aguacate, rodajas de pepino, cubos de atún y zanahoria.

  2. Añade

    Decora con los chícharos, el ajonjolí y acompaña con la Salsa de Soya MAGGI®.

  3. Ofrece

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Al comprar atún asegúrate que tenga un color rojo brillante, evita aquel que tenga un color marrón.

  5. Consejo nutricional

    El atún aporta grasas saludables como omega 3.

Utensilios

  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 688kcal = 2,880kj /por porción

  • 0.32 Azúcar añadido
  • 688.24 Kcal Energía
  • 171.89 (mg) Calcio
  • 38.01 (g) Proteina
  • 8.48 (mg) Hierro
  • 1,242.98 (mg) Potasio
  • 95.42 (g) Carbohidratos
  • 12.01 (g) Fibra
  • 75.56 (mg) Sodio
  • 17.43 (g) Grasas
  • 2.71 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
38g / 22%
Carbohidratos
95.4g / 55%
Grasas
17.4g / 23%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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