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  • dificultad

    Fácil
  • costo

Pollo en salsa de chile ancho

Pollo en salsa cremosa de chile ancho.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 6 Piezas Pierna de pollo
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza Agua
  • 2 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Papa pelada,cocida y cortada en cubos
  • 2 Piezas Zanahorias peladas,cocidas y cortadas en cubos
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para la salsa licua la Media Crema NESTLÉ® con el agua, los chiles y la sal con cebolla en polvo.

Freír

  • 2.Calienta el aceite y fríe las papas con las zanahorias hasta que estén ligeramente doradas, agrega el pollo y la salsa; calienta por 5 minutos y ofrece caliente.
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Carbohidratos5.7 g
Energía398.9 kcal
Grasas31.3 g
Fibra1.3 g
Proteína22.7 g
Grasas saturadas10.6 g
Sodio414.3 mg
Azúcares2.3 g

Consejo nutricional

El chile contiene más vitamina A que las zanahorias, por lo que favorece a la buena visión. Los chiles poseen además cantidades significativas, aunque menores, de vitaminas E, B y de algunos minerales.

Tip para Pollo en salsa de chile ancho

Recuerda calentar la salsa de chile ancho a fuego bajo para evitar que se corte o se formen grumos.

Consejo culinario

Acompañar con pasta de cuatro quesos.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

72 31g / 72%
5 5g / 5%
23 22g / 23%
0 1g / 0%
19 398g / 19%
0 10g / 0%
0 2g / 0%
0 414g / 0%
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