Tamales de café de olla

Tamales de café de olla

TAMALES DE CAFÉ DE OLLA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® DESLACTOSADA.

Creado por: Emmanuel - Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio
Porciones 15
Total 77 min

Utensilios

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Cuchara de madera

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Cuchara

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Sartén

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Caldera doble


Ingredientes

  • 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1 Pieza de Canela en raja
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 4 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 1 Piloncillo pequeño (80 g)
  • 250 Gramos de Manteca vegetal
  • 2 Tazas de Harina de maíz nixtamalizada
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 1 Cucharada de Canela molida
  • 1/2 Taza de Agua
  • 15 Hojas de maíz para tamal remojadas en agua caliente y escurridas
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Piloncillo pequeño (80 g)
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • 1/2 Cucharadita de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® Deslactosada (190 g)

¡A cocinar!

Mezcla

Cocina

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

473.8 kcal = 1,983kj /por porción


Carbohidratos 63.7 g
Energía 473.8 kcal
Grasas 23 g
Fibra 2.8 g
Proteína 4.8 g
Grasas saturadas 10.4 g
Sodio 103.9 mg
Azúcares 44 g

Consejo nutritional

El café es una bebida rica en antioxidantes.

Consejo culinario

Para saber que los tamales están listos, abre uno con cuidado y si la masa se despega totalmente de la hoja puedes retirarlos del fuego.

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¿Qué componen las Calorías ?

43 22.9g / 43%
54 63.6g / 54%
3 4.7g / 3%
23 473.8g / 23%