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220
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Intermedio
costo

Gelatina de Mojito

Por Mariana Ortega

¿Tienes una reunión en casa? Sorprende a tus invitados con esta deliciosa GELATINA de MOJITO hecha con LA LECHERA® y CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Taza medidora
Cuchara
Coladera

Ingredientes

Porciones: 8

1/4 Taza de azúcar refinada
1/2 Taza de jugo de limón
1/2 Taza de hojas de hierbabuena, desinfectada
3 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
2 Tazas de agua mineral
1/4 Taza de hojas de hierbabuena, desinfectada
2 Limones, cortados en rodajas y sin semillas
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190 g)
1/4 Taza de jugo de limón
2 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

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¡A cocinar!

1.Para la gelatina transparente, licúa el azúcar, ½ taza de jugo de limón, ½ taza de hierbabuena y el agua mineral. Sin dejar de licuar añade 3 sobres de grenetina disuelta. Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

2.Para la gelatina de limón, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema y con la licuadora encendida, agrega poco a poco ¼ taza de jugo de limón y 2 sobres de grenetina disuelta.

3.Vierte sobre la gelatina transparente y refrigera hasta que cuaje por completo. Decora con las hojas de hierbabuena y las rodajas de limón; ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 327 kcal = 1,368kj /por porción

Carbohidratos	41.8 g
Energía	327 kcal
Grasas	13.4 g
Fibra	0.7 g
Proteína	11.3 g
Grasas saturadas	8.2 g
Sodio	176.4 mg

Consejo nutricional

El limón aporta potasio.

Consejo culinario

Puedes preparar versiones individuales usando vasitos o copas como moldes.

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