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Gelatina Mosaico Capuchino

Esta es el postre que hacía falta para tu reunión GELATINA MOSAICO CAPUCHINO DESLACTOSADA hecha con LA LECHERA®, CARNATION® CLAVEL® y NESCAFÉ®.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 190min
    Preparación: 70min
    Espera: 120min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Litro de agua
  • 5 Cucharadas de Café 100 % Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 1 Taza de azúcar
  • 7 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en 3/4 de taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
  • 1/2 Cucharadita de canela molida
  • 3 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Cucharadita de canela molida

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la gelatina de café, licúa el agua con el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®, el azúcar y 7 sobres de grenetina disuelta. Viértela en un refractario engrasado y refrigera hasta que cuaje; córtala en cubos.

  2. Prepara la base cremosa

    Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado, ½ cucharadita de canela y 3 sobres de grenetina disuelta.

  3. Refrigera

    Coloca los cubos de café en un molde para gelatina engrasado, vierte la gelatina de leche y refrigera hasta que cuaje. Desmolda, decora con 1 cucharadita de canela y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Recuerda engrasar el molde de gelatina para desmoldar con mayor facilidad.
Consejo nutricional: La grenetina no aporta kcal.

Utensilios

  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Fuente
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Taza medidora
  • Utensilio Moho Savarin

Información nutricional: 216kcal = 904kj /por porción

  • 6.79 Azúcar añadido
  • 15.03 (mg) Magnesio
  • 215.95 Kcal Energía
  • 158.76 (mg) Calcio
  • 10.01 (g) Proteina
  • 0.12 (mg) Hierro
  • 156.36 (mg) Potasio
  • 3.33 (mcg) Folato Alimentario
  • 43.27 IU Vitamina A
  • 0.44 IU Vitamina D
  • 35.09 (g) Carbohidratos
  • 32.44 (g) Azúcares
  • 0.72 (g) Fibra
  • 92.36 (mg) Sodio
  • 3.96 (g) Grasas
  • 2.59 (g) Grasas saturadas
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