Fácil
165 min
Consejo nutritional
La piña aporta vitamina C.
Ingredientes
- 1 1/2 Barras de Margarina a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
- 3 Huevos
- 2 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 2 Cucharaditas de Polvo para hornear
- 1/2 Taza de Almíbar de piña
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1 Lata de Rebanadas de piña en almíbar escurridas (580 g)
- 1/2 Frasco de Cerezas en almíbar escurridas (125 g)
- 10 Flores comestibles de colores
- 1 Ramita de Menta fresca desinfectada
¡A cocinar!
Bate
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la margarina hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, los huevos uno a uno, la harina de trigo, el polvo para hornear, el almíbar y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Deslactosado hasta integrar por completo.
Hornea
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3. Cubre el fondo de un molde para pastel engrasado y enharinado con papel encerado; vierte el azúcar en el fondo del molde, coloca las rebanadas de piña y rellena los huecos con las cerezas. Vierte la mezcla de pastel y hornea a 180 °C de 50 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.
Ofrece
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4. Desmolda, decora con las flores y las hojas de menta. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes cambiar la piña por rebanadas de plátano.