| Carbohidratos | 80.1 g |
| Energía | 825.5 kcal |
| Grasas | 48.2 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Proteína | 18.4 g |
| Grasas saturadas | 27.2 g |
| Sodio | 306.5 mg |
| Azúcares | 33.9 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Cheesecake con bombones
Por Mariana Ortega
Delicioso postre con el sabor tradicional de Leche Condensada LA LECHERA®
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 10
- 2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 3 1/2 Tazas Harina de trigo
- 2 Piezas Yema
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 3 Paquetes Queso crema (190 g c/u)
- 4 Piezas Huevo
- 1 Barra Chocolate amargo , troceado (150 g)
- 1 1/2 Taza Malvaviscos cortados en 4, de colores
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¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 210 °C
- 2.Bate la mantequilla hasta acremar; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y mezcla hasta que se integre por completo. Añade las yemas de huevo e incorpora poco a poco la harina previamente mezclado con el polvo para hornear; sigue mezclando hasta obtener una pasta tersa. Vuelca sobre una mesa previamente enharinada y amasa un poco; extiende la pasta con ayuda de un rodillo, cubre un molde para pay previamente engrasado, recorta las orillas y reserva.
Batir
- 3.Bate el queso crema hasta acremarlo, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos y mezcla hasta que se integre. Agrega un poco de chocolate sobre la base para pay y sobre este la mezcla de queso.
Hornear
- 4.Hornea por 55 minutos o hasta que esté dorado ligeramente, retira del horno deja enfriar. Refrigera por dos horas; agrega el resto del chocolate derretido y decora con los bombones.
Consejo nutricional
Comer al menos cinco piezas o porciones (o 400 g) de frutas y verduras al día reduce el riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles y ayuda a garantizar una ingesta diaria suficiente de fibra dietética.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes quemar los bombones con ayuda de un soplete.
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